想开个蔬菜水果店，应该怎么经营
地段很重要啊~
一定要选择热闹的社区开哦，受众也很重要，如果卖高档一些的水果要选择层次较高一些的社区。
我家附近有卖蔬菜水果一条街，就是因为这条街的高贩都是从批发市场直接拿货过来，且这条街临近人群多的社区，关健还有这条街的房租比我们这里仅有一个菜市场的摊位租金要实惠，而那个菜市场又是被全市人民吐口水的“香港”菜场，意喻其物价高。
所以这一条街凡是勤快的蔬菜水果店主都能一直坚持下来，不过是比较辛苦的哦，早上三点多就去很远的批发市场进货了，进了之后马上理货，老头老太五六点钟就来买了，讨价还价，挺忙乱的。
纯水果店的话不好经营哦，现在这些鲜丰水果啊，叶氏兄弟啊，都是品牌连锁，统一供货的。实力会比较强，别跟他们开的近喽。
1.选择合适的地点，小区门口，学校等人流量较大的地方。
2.线上线下共同销售，线上可以建立微信群，这是最简单的。
3定期推出优惠活动，回馈老客户，吸引新客户。
4保证水果品质和质量，可装和小包装销售，也可礼盒销售，增加配送服务。
运营好一个店铺
首先地理位置
周边的客户群
店里经营的产品定位及品项 都很重要
假设你是在小区附近的铺子
环境干净档次还过的去（不是那种脏乱差的店）
店铺生意锁定固定客户是首要
草案如下:
设计一张百日卡
口号是:水果高品质-百元吃百日
卡内充300元 可得500元水果
（可能你已经亏钱了不要紧，只要不亏太多就行，往下看）
设计一个尖刀产品价格要虚高一些，产品不是用来卖的，是用来做高附加值赠品的！
水果分为10天送上门一次，只送这个尖刀产品，最好是切好送上门（因为切好了放不了必须吃掉，这样家里水果是没有囤货的）
她充300的好处
1:得500元水果 吃100天
2:享受折扣（自己设定折扣）
3:另前50名充卡的送一个价值320元的拉杆箱（或你有其他更好的低成本高价值的赠品）
设计百日卡你店的好处:
1:你锁定了300个家庭，这些家庭10日内不可能不消费其他水果 而且是两次以上
2:300个办卡你就有了9万元现金流，而你给她们交付水果是100天周期
3:你有10次上门服务的机会，情感营销就有的放矢
4:你有了300个家庭地址出新品时可以免费试吃 精准营销
5:可以设计一个关联营销，让300个家庭帮你扩散2倍甚至5倍的客源~
6: ……
7: ……
8: ……等等
销售贩卖的是信赖感
品牌是信赖感的地基
有了地基 营销才有力
蔬菜和水果，最好分开开店吧！
如果要开水果店的话，最好走高端路线。主要原因是水果店需要店面租金、人工成本、还有店面装饰。因此，水果品质要好，并且尽量要反季节的水果，这样的价格高点，能够吸引到客户，利润就会高。
一般而言，蔬菜的附加值相对来说小一点，蔬菜主要靠走量，品质和水果很难进行比较，消费群体也不同，因此不建议二者在一起销售。
想开点怎么经营？
其实这个问题适用于各行各业，不仅仅是蔬菜水果店。
之前回答过一个类似的。除了产品好，我觉得营销方式和服务，是其次重要的因素。
朋友家楼下有一家水果店，店面不大，水果挺全。现在比较流行的社群营销，人家就做的挺好。每天三四点，在群里发布特价水果信息，而等到五六点人们下班以后，就会来到店里买水果。除了买特价的，或多或少都会买点别的。所以特价信息就是鱼饵，利用这个，引流了一部分人群，变成他的忠粉。
第二，凡是到店的客户，都可以免费品尝各种水果，而且店家超级大方，品尝的水果都切的很大块，水果的品质没法儿说，真的很好吃，而且价格也不是很贵，所以在品尝过后，大部分人都会掏钱买。
第三，如果客户买到坏水果，老板二话不说就退换货，特别痛快。这让人放心大胆的以后还来买水果。
所以，一整套的销售闭环就完成了。这样的店面，想不赚钱都难。
水果蔬菜店该怎样经营
水果店开店经验： 要经营一家水果店，在激列的水果竞争中突显出来，就要办出特色，不同于其他水果店。下面几点经验供大家借鉴：
1、了解各种水果的营养价值和医疗价值，印成资料，散发给顾客。
2、了解市场情况，把水果店开在农贸市场，或者附近。
3、从工商局开始，办理各项手续。
4、不要只想过老板瘾、自己当老板兼工人，从夫妻店、亲戚店起步。
5、订一份当地小报、了解市场动向和顾客需求。
6、联系固定进货渠道。
7、水果店的装修应该简洁大方一些，让顾客一目了解，但注意水果的排放以及颜色的搭配，但装修成本一定要控制住，不要过高;
8、水果店最好选在医院或小区附近，这是最佳位置。如果资金充足也可以考虑市场、超市较少的市中心住宅区，虽然那里租金较高，但相对价格也可以调高一些并且不缺少顾客;
开蔬菜水果店需要注意什么
开蔬菜水果店需要注意以下几点：
首先是店面选址，要选择人流量大、交通便利、有便利设施的地方。
其次是货源的保障，要找到合适的供应商，保证货源充足，品质上乘。
然后是要注重卫生和安全，保证食品的质量和新鲜度。此外，还要注意价格的合理定位，避免过高或过低。最后，要有良好的服务态度和口碑，增加顾客的满意度和忠诚度。
水果蔬菜店该怎样经营
水果店开店经验： 要经营一家水果店，在激列的水果竞争中突显出来，就要办出特色，不同于其他水果店。下面几点经验供大家借鉴：
1、了解各种水果的营养价值和医疗价值，印成资料，散发给顾客。
2、了解市场情况，把水果店开在农贸市场，或者附近。
3、从工商局开始，办理各项手续。
4、不要只想过老板瘾、自己当老板兼工人，从夫妻店、亲戚店起步。
5、订一份当地小报、了解市场动向和顾客需求。
6、联系固定进货渠道。
7、水果店的装修应该简洁大方一些，让顾客一目了解，但注意水果的排放以及颜色的搭配，但装修成本一定要控制住，不要过高;
8、水果店最好选在医院或小区附近，这是最佳位置。如果资金充足也可以考虑市场、超市较少的市中心住宅区，虽然那里租金较高，但相对价格也可以调高一些并且不缺少顾客;
