仁怀特产是什么
一、仁怀糯高粱
作为茅台酒等优质酱香酒生产主原料的仁怀糯高粱，与外地大高粱的最大区别是皮更厚、耐蒸煮，且支链淀粉含量高达88%以上，单宁含量1—2%。皮厚、耐蒸煮的特性，适合茅台等优质酱香酒反复蒸煮的传统工艺特征。近年来，因糯高粱的需求量增大，不少企业在外地引种该品种高粱。
二、喜头擂茶
喜头擂茶是仁怀当地的特色茶品，喜头擂茶的制作搭配多种多样，可以因为季节的不同，所用的材料也有所不同，可以荤素搭配，但是制作的方法基本上都是一样的。因为不同的材料搭配，让这擂茶富有营养，所以备受大家的喜爱，在一些客家地区、少数民族当中非常的盛行，是热情的人民用来招待宾客的常见饮品。
三、二合枇杷
遵义仁怀的二合枇杷个大，肉厚，皮薄多汁，深受消费者青睐。由于当地赤水河环绕，阳光充足、土质好，种出来的枇杷饱满、果肉鲜甜多汁。二合枇杷成熟后，一片片金黄的枇杷挂在绿油油的枝头，果香四溢，黄澄澄的枇杷惹人喜爱，金色的二合令人神往。

四、茅台酒
茅台酒是仁怀著名的特产之一，茅台酒产于赤水河中游仁怀市茅台镇，是中国酱香型白酒的典型代表。茅台酒以本地优糯高梁为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅台酒要经过两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲(发酵七次)、七次取酒，生产周期长达一年，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，方准装瓶出厂，全部生产过程近五年之久。
五、长岗刺梨
长岗镇地处云贵高原，海拔较高，降水丰富，温差较大，刺梨植株较矮，呈团状生长，树枝及果实上长有刺，果实上的刺较为柔软，不太容易扎伤人体，果实呈梨状，故称刺梨。果实单粒重约15克，直径约2.5厘米。刺梨中含有十分丰富的维生素，在所有水果中居第一位，又被称为维生素之王。刺梨味道酸甜，水分含量高，适合用于泡制果酒，制作罐头。
仁怀市特色农产品
仁怀位于贵州省西北部，隶属贵州省遵义市，赤水河中游，大娄山脉西段北侧，背靠遵义，属云贵高原向四川盆地过渡的典型的山地地带，是黔北经济区与川南经济区的连接点。
仁怀生态环境秀美宜人，农业资源得天独厚，农副产品丰富多样，盛产粮油、畜禽、蔬菜、水产、禽蛋、水果、花卉、中药材等农产品。
特色农产品有很多，其中香慈茶叶、东升有机蔬菜、蓝莓汁饮料、九柱崖蜂蜜、坪营盐菜、华园草莓、晏山烤香猪、华阳土鸡蛋、仕西酱萝卜、河滨生态面被评为仁怀“十佳农产品”。
仁怀的气候特点是什么气候
仁怀的气候特点
仁怀市气候属中亚热带湿润季风气候，其基本特点是：(一)季风气候比较明显，四季分明，雨热同季;(二)冬无严寒，夏无酷暑，雨量适中，分配不匀，常年干旱：(三)气候垂直差异较大，小气候明显，无霜期较长。
仁怀市春季气温回升快，但不稳定，“倒春寒”和春旱天气常有发生。春夏之交，常出现插花性的冰雹灾害;夏季则高温干燥，雨水集中，多大~暴雨，但降雨量分配不均，常年有夏(伏)早出现，特别是赤水河、桐梓河流域的河谷地带，旱灾尤为严重;秋季气温下降快，多绵雨天气，冬季雨量显著偏少，多阴雨，少日照，蒸发小，湿度大，强冷空气(寒潮)易侵入，造成低温雪凝天气。
