健身博主与时尚达人的宠儿，“牛油果”是怎样火起来的
牛油果果实为一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，除作生果食用外也可作菜肴和罐头。
工业上种仁富含脂肪、为重要食用油及重要的工矿用油，又可制人造黄油及肥皂。
抗氧抗衰老：牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂，不但能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，皮肤表面可以形成乳状隔离层，能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤。果仁里提取的牛油果油营养丰富，含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸，有助于强韧细胞膜，延缓表皮细胞衰老的速度。
丰胸：牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸能增加胸部组织弹性，含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能防止胸部变形，维生素E则有助胸部发育。
保护肝脏：经研究发现，牛油果中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分，这一发现将有助于人们发明新的药物，用于治疗肝脏疾病。
美容：牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。
缓解糖尿病症：油梨果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品，而用果皮泡水饮用对糖尿病有缓解作用。
保护子宫健康：牛油果能够保护女性的子宫和子宫颈健康，女性每星期吃一个牛油果就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。
婴儿辅食：牛油果是良好的婴儿辅食之一。
知道牛油果🥑是从关注维密超模开始。许多维密天使为了保持良好的身体状态，吃的食物也非常健康绿色。其中就有牛油果，首先不论其营养价值与否，维密天使吃的食物，就足以引起一阵潮流。
其次，对于大多地区的人来说，牛油果算一个少见奇特的水果，加以各种健身达人的推荐，更是让人趋之若鹜。
再次，就是牛油果本身富含多种维生素，丰富的脂肪酸，钙，镁等微量元素，对于减肥健身的人来说，正好补充必要的脂肪自己营养。
最后，牛油果的口感细腻顺滑，有森林奶油之称，美味与营养兼得，更是健身人士喜爱的食物。这也许是牛油果火起来的原因吧！
虽然你可能不喜欢牛油果的味道，但这并不妨碍牛油果在中国越来越受欢迎。根据前不久的一则新闻报道：2010年，我国牛油果进口量不足2吨，而到2016年，我国牛油果进口量则高达2.5万吨。
脂肪含量这么高，大家都视而不见吗？
每一种水果因为成分组成不同，营养价值自然也不一样。所以，任何一种水果，我们都不能简单地断定其营养价值高或低，而要根据具体成分来判断是否能满足我们的身体需求。
简单说来，牛油果的营养组成具有以下特征：
1.高脂肪；
2.脂肪组成以单元不饱和脂肪为主；
3.膳食纤维丰富；
4.高钾。
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