江苏海门的特产是什么
1.海门山羊肉：脂肪分布均匀，无论红烧、白煮均肥而不腻、鲜美可口；其营养价值之高，蛋白质含量之多，为其他肉类所不及；海门山羊是我国列入全国76个地方保护的品种之一，其毛、皮、肉品质兼优；海门山羊肉纤维细嫩，肥瘦适度，营养丰富，深受消费者青睐；
2.牡蛎：海门东北侧有“牡蛎山”；牡蛎，海门人又叫蛎、嚎蛎、蛎蚵，栖身于有淡水注入的平坦海涂；境内用作菜肴，制成罐头和蛎干，并作药用。
作为一个行走的吃货，看到海门，我还愣了一下。我大学最好的闺蜜就是海门本地人，我还在她家住了快一个礼拜，就是为了吃最地道的海门美食。海门给我印象最深的就是当地的山羊肉和甜瓜。下面来详细介绍一下。
1、海门羊肉
这是我去闺蜜家，她给我上的第一道大菜，说来海门一定要尝尝他们的山羊肉，用红烧的做法，真的超级软烂入味，再用当地自己种的冬笋一焖，我一个人能吃一盆！当地羊肉的肉质就是比较肥美鲜嫩的，而且膻味比较小，但也不是完全没有，个人总觉得要是没有膻味的羊肉就不是羊肉了。
2、甜瓜
说实话，在去海门之前我没有吃过这种水果，外形优点像白香瓜，可是里面是绿色的，口感是柔软甜蜜的。这种甜瓜应该主要出产在江苏那边，所以我一个常住南方的人比较少见，一吃就爱上了，回到广州，我还特地在淘宝又买了一大箱。
3、文蛤
海门面朝大海，是生产海鲜的地方，这个地方的贝类是最为丰富。文蛤只要新鲜，不管清蒸还是爆炒，都是超级好吃的。
4、鮰鱼、刀鱼
海门地处长江下游，所以江鱼也是必吃的。感觉这边出产的鮰鱼、刀鱼肉质都会更厚实，鲜嫩肥美，也是去到当地必吃美味。
海门其实还有很多本地的美食，比如山药、白扁豆、朝天椒，都是品质非常好的，我在闺蜜家吃了几天她家地里种出来的普通但是美味的食材，有种不想走的感觉了。
作为一个行走的吃货，我不是在吃就是在寻找美食的路上，关注我，分享更多美食路上的故事。
海门的特产有哪些
海门特产有：海门山羊、海门芋头、海门山羊、海门柿子、海门蛤蜊等。
2海门山羊：江苏省南通市海门区特产海门山羊，是地理的品牌产品。海门地处长江入海口，地势平坦，沟渠河流纵横交错，土地肥沃，水资源和牧草资源丰富，为山羊的生长提供了得天独厚的自然生态环境。经过选优、纯种和定点改良，海门山羊具有明显的品种特征和独特的饲养技术。
3海门芋头：海门芋头是江苏省南通市海门市的特产。海门芋头有豆香味，可久煮不糊，入口鲜甜，独具品质和地域特色。海门芋头获地理标志保护产品。海门种植芋头历史悠久，《清嘉庆海门厅志》、《民国海门县志》都有详细记载。
4海门山羊：海门山羊是当地的优良山羊品种，具有生产优质笔料和毛的特点，肉、皮、毛皆可。全身覆盖着白色，当年公羊的脖子和脊柱所产的毛又直又尖又有弹性，是制作湖笔的绝佳原料。
5海门柿子：柿子是我国古老的果树之一。自古以来就用于食用，被称为木本粮食。柿子适应性强，抗旱、耐涝、耐温，树性强。它生长快，结果多，容易实现高产稳产，因此深受群众喜爱。
6海门蛤蜊：海门的蛤蜊有两种：蛤蜊和蛤蜊。自海门围垦以来，沿海渔民一直以狩猎为生。1984年在东兴乡组织圈地。1985年人工养殖文蛤200亩，采取每年6月禁止捕捞幼蛤、产卵期人工采卵等措施，保护和扶持文蛤生产。
