水果辣椒和青椒的区别
1.品种不同。
2.辣度不同，不是所有的辣椒辣度都是相同的，辣椒最大的区别就是辣度是完全不同的。
3.颜色不同，不是所有的辣椒都是红色的，也并不是所有的青菜类型的辣椒都是青色的或者绿色的，也有一些辣椒算是水果椒，颜色非常的丰富，除了鲜艳的红色和绿色之外，还有黄色的，然而这些辣椒都会被统称为辣椒，因此总体的区别还是非常大的。
如何让辣椒不断茬连续坐果呢
辣椒连续坐果能力与种植海拔高度，土壤肥力，种植密度，病虫害防控等多种因素相关。任何一个因素缺失或发生错位，都将使辣椒连续坐果能力变差，影响辣椒结果量，造成种植收益降低。
那么，怎么种植辣椒才会使辣椒结果不断茬连续坐果能力强，从而达到丰产稳产呢？根据清江鹤种植高山反季节辣椒经验，建议题主及各位亲们：
一，选择辣椒适宜生长的最佳海拔高度：
辣椒在海拔1800m以下均可以生长。但是，在海拔800~1200米高度种植辣椒，易受高温干旱和病虫害的侵扰，致产椒量不高。但是在海拔1400~1800m高度种植辣椒，虽然病害轻，但后期低温较严重影响后期连续坐果。
因为辣椒是典型的高温作物。它的最佳生长温度要求白天在25~27℃间，夜间温度最好在20℃以上。开花温度不得低于I5℃。低于15℃辣椒授粉授精不正常，会形成大量落花落果，更不必说分批采收后的连续坐果能力问题。
二，选择适宜辣椒生长的最佳土壤：
辣椒是连续坐果分批采收的浅根性作物。植株负载量大，营养消耗多，最好选择土壤肥沃质地疏松，富含有机质，在前茬没种植过茄科作物的中性，微酸性砂质壤土或腐殖菜地。
三，在辣椒品种选择上最好选择丰产性良好连续坐果能力强的品种。
根据清江鹤的经验，选辣椒始花节位在9~IO节，株高50~60㎝，冠幅或开张度在60~65㎝左右，植株田间生长势旺，抗病毒抗疫病，抗枯萎抗疮痂，前期耐热后期耐寒，节节有果分枝力强，持续坐果的辣椒品种。
如京线一号，乐椒一号，绿皇剑，宏达圣剑，冬胜，中椒六号，中椒106，楚龙94~2，福椒4号等优良品种。
四，根据种植辣椒全生育期，选择最佳播种时机，务必确保辣椒的各个生长发育期都处在适宜的环境中。
根据辣椒的生物学特征，种植海拔高度，及目标市场的时间综合分析辣椒的最佳播种期：一般的在海拔800~1200m内，若种植高山反季节辣椒，播种时间不得迟于四月中旬。在海拔1200~1400m内，青椒不得迟于四月上旬，红椒不得迟于五月中旬。不然，辣椒的生长就会受到海拔高度及气温的影响，连续坐果能力变差。
五，培养健壮的辣椒植株是保证连续坐果的基础。
在辣椒播种前将种子放在太阳底下暴晒2~3天，每天晒1~2小时。然后将种子放在清水中浸泡，让种子充分吸足水分。再将种子起水放在1%硫酸铜溶液和1%乙蒜氯霉溶液中浸泡20~30分钟，沥去水分掺沙播种。
最好采用营养钵或者营养杯育苗。为保证前低温幼苗能健康茁壮成长，建议用大拱棚加小拱棚的保温育苗模式培育壮秧。
当幼苗2~3片真叶时，可适当放风炼苗，以增加幼苗的抗寒能力。
六，合理密植适时定植移栽有利好结果多结果。
采用高厢沥水栽培，露地高山栽培须在五月中下旬务必定植移栽。这样才能保证辣椒有一个较长的营养生长期，使营养生长与生殖生长平衡生长。否则，二者比例失调，辣椒连续坐果的能力就会大打折扣。
种植密度要根据土壤肥力和辣椒的生长量等多因素确定。但一般亩栽每亩不少于38OO~4200株。
七，施足基肥早施追肥增施微肥是保证辣椒持续坐果的重要物质基础。
辣椒持续坐果对肥水的要求较高。除施足基肥外，还要早施各类追肥。营养期追肥是以促营养生长为主，因此所选肥料种类应以各种氮肥为主，如尿素，碳酸氢铵。结果期不但要保持氮肥，而且更要注重磷钾肥的使用。
比如可在门椒开始膨大时施催果肥，每亩用15%氮磷钾三元素复合肥10~I5㎏结合浇水进行根施或冲施。
在盛果期第一批果即将采收第二三果正在膨大时，再用尿素IO~15kg，复合肥I5~20㎏进行根施或冲施。
然后每采摘一次辣椒就追施一次肥料，加强中后期的肥水管理，以满足辣椒连续坐果对营养的需求。
此外，在辣椒生长中后期要及时摘除植株基部的老叶，打掉门椒下多余的侧枝，以集中植株养分，延长结果时间。
八，做好田间病虫害的绿色防控。特别是辣椒病毒病(坏死型病毒)和辣椒疫病。
这两种病害对辣椒的生产危害性极大。一旦患病造成辣椒植株局部或大面积死亡，会严重影响辣椒收益的。
特别是辣椒中期生长阶段，各种病虫害危害加剧，病虫防控不好，辣椒连续坐果能力会直线下降的。因此，做好田间肥水管理，保持辣椒旺盛的生长力，是辣椒持续结果的根本保证。
九，做好前期辣椒的采收工作。
以节约植株养分，保证辣椒植株后期结果能力。特别是结果能力差，植株瘦弱的辣椒植株，采收工作更应该适时。
辣椒是很多人喜欢吃的蔬菜，在饭桌上、农贸市场非常常见，辣椒在我国有着大规模的种植。高产的辣椒，可以提高我们的经济效益。辣椒是一茬一茬的连续结果，那么我们怎么才能提高辣椒连续坐果的能力呢？我家生活云南的农村，这里的人都很爱吃辣椒，对辣椒的种植也非常熟悉，下面我就来说说我的看法。
如何让辣椒不断茬连续坐果呢？
1、选择好的辣椒品种。辣椒有线辣椒、柿子椒、簇生椒等，无论种植哪一种辣椒都要选择优良的品种。可以根据本地的气候条件和人们的口味选择高产、抗逆性强、抗病能力强、连续坐果能力强的辣椒品种。
2、定植的时候选择壮苗。辣椒幼苗的好坏直接影响着辣椒植株的长势和辣椒的产量。什么是壮苗呢？壮苗是幼苗茎粗壮、叶片舒展度高、叶色浓绿的辣椒幼苗，这类辣椒幼苗往往根部发达，能更快的生长，更好的适应环境。这类幼苗所种的辣椒连续坐果能力强。
因此，无论自己播种育苗还是去集市买辣椒幼苗，都要选择健壮的辣椒幼苗来栽培。
3、选择好的地块进行种植。辣椒要种植在土壤肥沃、土层厚、土壤疏松、保肥能力强、排灌水良好的地块。土壤是辣椒培育的温床，好的地块当然能种出好的辣椒。
4、科学施肥。辣椒的生长需要营养素，因此一定要进行施肥，施肥包括基肥和追肥。辣椒的种植基肥一定要足，每亩可以施充分发酵的农家肥4～5吨，尿素40公斤，过磷酸钙50公斤，硫酸钾10公斤，柴木灰120公斤。
追肥，追肥要记住辣椒需肥的几个高峰期，在辣椒门椒坐果期、果实膨大期需肥量最大。因此，在辣椒定植20天后可以适量追加尿素，在辣椒盛花期要喷一次0.2%的磷酸氢二钾，为了防止辣椒落花可以在花朵上涂抹防落素，可以大大提高辣椒的产量。有条件的话可以喷洒一次芸苔素，磷酸二氢钾和芸苔素都可以防止辣椒植株衰老，延长辣椒的采摘期，可以大大提高辣椒的产量。
在门椒坐果时和果实快速膨大期都要追加含氮磷钾的复合肥，后期辣椒每采摘一次就要进行追肥一次，追肥可以追加钾肥或着浇充分腐熟的人粪尿。
5、合理浇水。任何植株都离不开水，合理的浇水可以大大提高辣椒的产量。在开花期少浇水、在盛果期要多浇水，在辣椒采摘后期可以根据天气情况每7～10天浇一次水。
6、修剪。合理的修剪能提高辣椒的连续坐果能力，可以大大提高辣椒的产量。修剪的时候主要修剪老枝条、病枝条、弱枝条，门椒以下的枝条也要全部剪掉。修剪可以让植株焕发一新，可以提高辣椒的坐果能力。当然一些病果、坏果、病叶也要修剪掉。修剪可以减少营养的浪费，延缓辣椒植株衰老。
7、适时采收。辣椒成熟后一定要进行采摘，切不可留在植株上，采摘可以提高辣椒的生长能力，能持续不断结果，还可以减少营养物质的消耗。
此外，辣椒地要进行2次的中耕除草，可以提高土壤的通透性，有利于辣椒植株的生长，辣椒的产量会更加高。
总之，辣椒连续坐果能力越强辣椒的产量也越高。选择好的辣椒品种、选择壮苗、选择好的地块、科学施肥、合理浇水、修剪、适时采收、中耕除草都可以提高辣椒连续坐果的能力，可以大大提高辣椒的产量。
