最好的酵素种植方法
第一，收集原料。不同的原料制作出酵素的营养成分也不一样，一般我们就地取材。大棚里常有疏掉的果实，或者烂果，都可以作为酵素的原材料。像我们制作酵素所用的烂西瓜、番茄畸形果，这些都可以使用，大棚里有什么就用什么，对原料的选择没有限制，还能解决废物不好处理的问题。
第二，发酵。将三份原料放入塑料桶中，加上一份的红糖、十份的水和发酵剂，然后盖上盖子。制作酵素时，红糖中含有营养物质，白糖不能代替红糖。EM菌发酵剂的效果好，充分腐熟。发酵桶最好用塑料桶，因为发酵的过程中会产生气体，不建议用玻璃桶。
第三，发酵完成。开始发酵的第一个月，要经常进行搅拌。一方面，能把气体排出去，另一方面，原料能充分混合，有利于充分腐熟。发酵完成基本上要三个月的时间，低温时期发酵过程慢，但也不能暴晒。没有臭味，液体呈棕色，这是发酵完成的标志。
甜菜头酵素做法
购买主要材料(甜菜800 g)
可以在周末农场等地方直接栽种甜菜。在甜菜收获的季节，可以在市场和超市里轻易买到新鲜的甜菜。一定要挑选有机农产品，根部呈圆形、坚硬的甜菜切开后就会露出紫色的瓤，非常漂亮。
2.加工主材料
挑选新鲜的甜菜，放在清水中浸泡10分钟后洗干净。把甜菜上的水分清除干净，切成适当大小的长条。
甜菜的茎叶都可以食用，而且富含营养成分，所以也可以用来制作酵素。在用萝卜类的食物制作酵素的时候，切成条状的话，汁液更容易
排出。如果担心出现腐烂等现象，可以增加10%左右的砂糖量。
3.准备砂糖(白砂糖800 g，主要材料：白砂糖的比例是1：1)
称一下准备好的甜菜的重量，然后准备相等重量的白砂糖。
4.腌制
把切好的甜菜和60%的白砂糖混合起来，然后装入容器中。用力压实甜菜，使主材料和砂糖更好地混合，这样一来，发酵也能进行得更加顺畅。装好之后，将剩余的40%的砂糖全部都倒入容器里。填满容器的80%即可。
5.密封容器口，并且贴上标签
如果是带有螺纹式盖子的容器，就先用力拧紧盖子，再稍微往回拧一点。如果没有螺纹式的盖子，就用布块或者是高丽纸将容器口密封，然后再用绳子绑紧
我家乡是柑橘产区，每年有很多废果，怎么利用它来产生经济效益，作酵素
头条的朋友们，我是创业哥，今天非常有兴趣来回答
（我的家乡是柑橘产区，每年都有很多废果，怎么利用它来产生经济效益，做酵素？）
我就用新农人的观念来回答这个问题。不管是种植业还是养殖业。能够更多的降低成本，才能够增加养殖或者种植综合收入，做种养业很多年的朋友都应该知道这个问题。
种植柑橘每年产生了坏果，烂果和柑橘叶子，柑橘枝条用于发酵，做酵素有机肥也是非常不错的选择，不但可以节约肥料和农药的成本，还可以降低废物的排放，一举两得的事情。
下面来自于网络，介绍酵素有机肥的各种作用和制作方法。
酵素有机肥
酵素菌有机肥是无公害、无残留的生物有机多元素腐殖肥料
酵素有机肥
1、能改良土壤。
2、能分解土壤，防止病虫害。
3、降低甲肥的成本，提高产量。
4、生产原材料来源广泛，利用废弃物，如鸡粪、猪粪、羊粪、马粪、牛粪、人的粪便、锯沫、植物秸秆、野草（粉碎）、骨粉、油渣、糠麸、残羹剩饭、页岩等粪便及矿物质.
酵素有机肥做法
农村的各种树叶子树枝树皮，各种烂草杂草秸秆、各种蔬菜皮，叶子，加红糖（或大块冰糖）、水（河水，燕塘水，井水，没有被污染的水），按照1斤糖、３斤果蔬皮、10斤水的比例装进一个密封容器内，有条件的也可以加酵素有机肥发酵剂（最好用塑料桶或坛子等），不能装满，要留出1/3的空间，因为发酵过程会产生臭氧气体，第一个月每天要打开瓶盖放气并搅拌一下，从第二个月开始就不用放气了，等待3个月后就可以了。
它可以存放一年，两年，三年，十年，二十年都没问题，发酵6 个月或以上的酵素最好
如果酵素呈现黑色，即酵素有机肥发酵失败，但只需加入同样分量的黑糖和有机肥发酵剂，重新发酵3 个月即可。
活用发酵后留下的垃圾渣：
可以拿来晒干，搅碎后埋在土里充作肥料。 记得每个发酵的大桶需要写明时间，方便记录
发酵好的酵素去渣后，可以用于做叶面肥，喷施各种果树，蔬菜和各种农作物。用于叶面肥喷施的比例为1斤酵素配100斤水。蔬菜。也可以用于，浇灌滴灌，浇灌，滴灌的比例为1斤酵素加200到300斤水。浇灌于各种瓜果蔬菜和各种农作物。
