12月份适合种植的蔬菜瓜果
12月份天气比较寒冷，适宜露天种植的蔬菜包括芹菜、青花菜、萝卜、番茄、花椰菜、茼蒿、茄子、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、甘蓝、油菜、韭菜、辣椒等。
如果是北方，由于气温较低，种植的时间可以适当往后延迟15-30天左右。如果是南方，可以适当将种植时间提前。
小香葱。葱是非常喜欢冷凉的作物，大家可以在阳台上种，露天也没问题，如果想要更快的吃上香葱，不如用葱根或葱头来种，保你在20天内吃上小葱。而且葱是冻不死的，第二年还能再长出来。
可以种西瓜，但一般这时期的西瓜需要在塑料薄膜大棚里种植。需要在12月中、下旬进行育苗，然后在2月中旬进行定植工作，到4月中、下旬就能收获上市，通常能卖一个好价钱。
12月份最适合种的蔬菜瓜果有:大白菜，芥菜，小白菜，芹菜，香菜，上海青，卷心菜，西兰花，椰菜花，蒲瓜，荷兰豆，辣椒，四季豆，番茄，茄瓜，葱，蒜，白萝卜，红萝卜﹉
每到冬天，这些菜都很容易生长，又不用喷什么农药，只要你勤快点，每天浇浇水，每隔三五天施点肥，就会长得很好。
农村人机乎每家每户都有种一点，如果吃不完，小白菜可以做成菜干，芥菜，大白菜可以做成酸菜，吃到明年。
12月份适合种植的果蔬有：柑橘、香菜、韭菜、菠菜、芹菜、花椰菜、油菜。
冬季果蔬种植管理技巧：
冬季果蔬种植要加强田间管理，茄果类蔬菜育苗，冬前适当进行抗寒练苗，白天晴天棚内温度控制在25℃左右，阴天白天20℃左右，夜温控制在10℃以上；气温降到0℃以下时则采用多层覆盖，遇寒潮要采用增温措施，用电热线，电灯泡，煤碳炉等增温；对草帘、保温被等覆盖物要加强揭盖管理，增加光照时间和增温；苗期湿度控制以叶片中午不打蔫为度，不打蔫则不浇水；浇水选在晴天上午10-11时轻浇，切忌大水浇灌；当苗床湿度大时加强通风或撒干细土降湿，减少病害发生；苗期病害主要有猝倒病、立枯病、沤根、霜霉病、灰霉病等低温高湿病害，用保护剂进行周期性的预防，发现病症及时用剂连续，控制住后再保护。
一、青菜
推荐品种：德高606青梗菜
青菜所适宜生长的温度基本上都要稳定在25℃左右，但12月冬季的气候温度基本上都会下降到10℃左右，这对于普通青菜品种来说，是无法抵抗的，容易受冻害而亡；
但“德高606青梗菜”品种的优势就在于耐寒性特强！可扛住零下8℃的低温！即便温度寒冷难耐，但依旧可以保持强盛的长势，产量高稳！同时，商品菜叶色深绿，叶柄翠绿，大头束腰，风味品质更佳！
因此，推荐广大农户在12月冬季种植青菜，可以选择“德高606”这款耐寒性超强，产量、品质均非常优秀的青梗菜品种进行试种！该品种在我国华北、华中、华东、关中等多地区均适宜栽培，每亩地用种量400克左右！
二、生菜
推荐品种：罗马生菜王
生菜喜冷凉环境，种子较耐低温，在4℃的条件下都可以发芽！所以，在12月气候较为寒冷的环境下，可以选择生菜种植！
而“罗马生菜王”在生长过程中，耐寒、耐抽苔，可全年种植！并且采收时间长，可持续采收50天以上，期间产量还会不断增加，商品菜也不会老化！不会腐烂！菜形美观，品质脆嫩，口感上乘！
三、莴笋
推荐品种：永荣一号
莴笋的适应性较强，可以春秋两季栽培，也可以越冬栽培；“永荣一号”莴笋品种，是通过精心选育而成，根系浅而密集，生长快速，播种至初收约80—100天左右；茎叶生长温度7~26℃；
商品性，叶尾尖，叶面皱，叶片紫绿，肉翠绿，香味浓，皮薄，可食率高！
