种植水果减少人们对什么的需求
种植水果减少人们对其他类似食物的需求
水果也是人们生活水平的风向标，随着物质生活的提高，人们的水果需求也日显个性化，为了给人们提供更具有针对性的养生食疗，在水果专家这一群体的大力推动下诞生了水果营养搭配，根据特殊人群而制定的水果营养套餐。
水果营养搭配更加具有针对性的解决了都市人对营养均衡的需求，同时还减少人们对一些水果的不必要购买。更重要的是水果营养搭配的出现，也代表着人们消费观念的进一步更新。
2019年水果行业发展趋势>怎样/h2>
这个可以参考艾媒咨询最新发布的《艾媒报告丨2019中国水果市场运行大数据与投资分析报告》，里面提到：
中国水果产业发展机遇与趋势
1.生鲜电商的崛起。
随着冷链物流技术的进步，水果行业吸引了很多电商进入，缩减中间流通环节，提高毛利水平成为水果行业的一个重要发展方向，而随着互联网工具的加入，水果品牌因素的展现、传播变得容易，消费者还可以便捷、系统地了解水果的产地、品质、知识等，甚至，消费者还能够直接面对小型批发商或者果农，直接促成交易。
2.全渠道营销兴起，更讲究实效性。
新零售就是线上、线下、物流三者结合，线上+线下两条腿走路就是全渠道。由于线上获客成本过高，且用户体验不如线下，纯电商公司将面临发展瓶颈。线上线下结合，会成为水果零售行业的适宜形式。如社群团购，生鲜电商行业的一个重要发展趋势，通过运营线上接单，店面作为周转仓，这样具有时效性，缩短了配送时间，消费者拿到水果品尝的时间更短、购买体验更好。
3.水果产品包装的多样化。
目前水果市场上常用的水果包装有塑料箱、纸箱、泡沫箱，组合箱等，在中国，水果包装行业仍然面临着包装形式单一，包装标识不能突出产品特性等诸多问题。在水果种类越来越丰富的当今，消费者关注的重点不再仅仅是价格，而是包括了产地信息，品种特性等，包装将是消费者定位产品商业价格的重要因素之一，代表性企业如日本知名水果店千疋屋等。
水果，是指多汁且主要味觉为甜味和酸味，可食用的植物果实。不但含有丰富的营养且能够帮助消化。水果是对部分可以食用的植物果实和种子的统称。水果为家庭或待客常用的果品，如桃、苹果、橙子等。水果行业指的是水果种植业。在中国制定的国家标准《国民经济行业分类GB/T4754-2017》中，中国把水果行业归入农业(国统局代码01)中的水果种植(A015)，其统计代码为A015。
近几年期间，面对复杂的国内外经济形势，我国果品产业在生产成本持续上涨、市场需求不断升级的双重挑战下，依然呈现出发展活力，各项经济指标均持续稳步增长。产业规模较上一个五年规划进一步扩大，水果栽种面积和产量继续保持适度增长，采用新苗木、新技术的果业种植基地数量显著增加。全国果品市场运行情况较平稳，消费需求不断扩大，果品采收价格同比大幅增长。以互联网融入果品产销为特征的现代流通方式日益深入发展，在品牌化经营和果品质量安全方面有显著提高。
中国是世界上最大的水果出产国，居全球13个产量超1000万吨的国家之首;世界上主要的热带水果大部分都是中国大宗的品种。然而我国的热带水果绝大部分以鲜食为主，价格受市场波动影响很大，始终跳不出“丰产歉收”、“果贱伤农”的怪圈。热带水果的根本出路在于深加工，政府对水果业的扶持应向深加工转移，增强水果产业竞争力，从根本上破解千百万果农的增收难题。
我国2016年水果种植面积为12981.55千公顷，相比2015年增长1.29%，预计2017年水果种植面积为13148.55千公顷,同比增长1.60%。2016年全年水果产量2.83亿吨，比2015年增产3.75%。预计2017年全年水果产量达到2.94亿吨，同比增长3.85%。近几年水果产量保持着稳定增长。随着人们改善性需求大大增加，最近几年水果消费持续增长。2017年我国水果消费量达2.76亿吨，未来几年可能会保持稳定的增长。水果产业将达到万亿级，蕴含巨大发展潜力。
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