沃柑产地>先容/h2>
湖南省江华瑶族自治县大锡乡是沃柑之乡
江华大锡乡气候资源独特，昼夜温差大，适合沃柑种植，大锡乡2015年开始引进沃柑，经过多年的发展壮大，生态种植面积从最初的300亩发展到现在1500亩，年产量达1000万斤，产值近亿元，带动了400多人就业和一大批果农增收致富，成了大美瑶乡的“金果子”。
湖南哪里有茶枝柑
茶枝柑（Citrus reticulata 'Chachiensis'）是芸香科、柑橘属柑橘的栽培品种，小乔木，分枝多，枝刺较少。这种水果主要产自湖南、贵州、云南、四川等地 。
在湖南，茶枝柑的主要产地包括江华县，这里的茶枝柑被称为野橘子 。此外，湖南的阳、株洲、湘潭等地也是茶枝柑的重要产地 。
茶枝柑的果实扁圆形，果顶略凹，柱痕明显，有时有小脐，蒂部四周有时有放射沟，深橙黄色，果肉汁多，甜酸适度 。
茶枝柑的果皮制干即为中药陈皮，是陈皮正品 。因此，湖南的茶枝柑不仅美味可口，而且还有很高的药用价值。
白芒营粑粑是怎么做的
在湘粤桂三省交界处有一个神州瑶都湖南江华江华，在江华有一个白芒营镇，这里不仅有秦岩风景区，还有好吃的油炸粑粑 。
配比：5斤面，矾1.25两，碱0.65两，糖1两。
第一步：称量。首先称面，然后将矾、碱、糖亦按比例称好，再用手抓一把白面与之混合均匀倒入大盔中。
第二步：和面。将大盔中配料用100℃开水冲泡、搅拌，高温下马上将所称好白面倒入。将一碗置于盔旁，加温开水待用，将大盔中面粉连同配料和好，和面方法是：将面不断向上拉抻，逗劲儿；面和好的标准是：一、面有劲儿。二、面中开始能看到气泡鼓动。
第三步：大锅烧油。大锅中倒入适量花生油，烧到开始冒烟。
第四步：炸果子。取一小碗加入花生油备用，在盘子内左手掌重按面团展开，右后持刀将面饼中间分三、五刀划透，双手将果子置入油锅中，筷子不断在锅中轻按果子，并适时翻动，火候合适时从锅中取出。此过程油温宜高，两人操作为宜。
