海底捞玉米怎么玩
海底捞是一家火锅连锁店,提供多种美味食材和创意玩法。以下是介绍玩玉米的方法:
1. 红油炒玉米粒:将新鲜的玉米去壳后,将玉米粒剥下。在锅中加入适量的油,加热后放入蒜末、干辣椒和花椒炒香,再加入玉米粒翻炒均匀。最后加入适量盐、生抽和白糖调味即可。
2. 玉米浓汤:将新鲜的玉米去壳并切下颗粒。在锅中加入适量的清水,放入玉米颗粒煮至软烂。然后用搅拌机或者搅拌棒将煮熟的玉米打碎成泥状,再倒回锅中加热。最后加入适量牛奶、盐和胡椒粉等调味品,搅拌均匀即可。
3. 玉米小饼:将新鲜的玉米去壳后,将粒取下。然后用榨汁机将玉米打成泥状物,将泥状物放入碗中,加入适量的面粉、盐和鸡蛋,搅拌均匀。在平底锅中加热适量油,将玉米面糊倒入锅中,小火煎至两面金黄即可。
4. 玉米串:将新鲜的玉米去壳后剥下颗粒。然后将玉米颗粒用牙签串起,可以加入其他配料如蘑菇、肉片等。最后在火锅中或者烤箱中烹饪至熟透。
这些是一些常见的玩玉米的方法,您可以根据自己的口味和喜好选择其中一种或多种尝试制作。希望您能享受美食的同时也体验到海底捞特有的创意玩法带来的乐趣。
海底捞牛油火锅底料里面有玉米须吗
牛油火锅底料里没有玉米须!牛油火锅底料的原材料是没有玉米的,就算有玉米的材料也不可能看的到玉米须。
牛油火锅底料配方:牛油20斤、菜子油50斤、鸡油10斤、豆瓣酱10斤、豆豉2、5斤、冰糖2、5斤、姜拍碎15斤、高度白酒3斤、醪糟汁5瓶、葱切段10斤、蒜拍碎10斤、大料1斤、花椒、小米辣2包剁碎、小茴香0.5、甘草切碎0.2、肉桂0.2、丁香0.2、肉豆蔻0.5、桂皮0.5、草豆蔻0.2、孜然粒0.2、荜拨0.2、白芷0.5、三奈0.2、草果0.5、香果0.2、良姜0.2、砂仁0.2、木香0.2、甘菘0.1、香叶0.5