果蔬汁杀菌多用于什么样的方式呢
果蔬汁杀菌常采用多程式。在物料的进出口都安装有温度表，测定 杀菌前后的温度,用阀门控制流量和杀菌时间。没有满足杀菌温度和时 间要求的物料经三通阀和管道返回进料口重新加热。在自动化设备中， 杀菌温度、时间等都用自动控制阀门调节。
业内一般采用超高温瞬时灭菌，灭菌温度100-120之间，灭菌时间25秒左右；灭菌后因为灌装工艺的不同也有很大的区别，热灌装一般灭菌出口温度（供料温度）92正负1摄氏度，灌装出口产品中心一般大于等于86摄氏度；无菌灌装供料温度一般在25度左右，对供料温度要求不是非常严格。
疫情期间，草莓等水果怎么消毒？会携带冠状病毒吗
既然新型冠状病毒有可能在蔬菜水果上存活，那买回来后该做哪些措施？
①首先选购蔬菜、肉类、水果等最好不要直接用手拿，可以将超市的购物小袋套在手上抓取，以避免与商品的直接接触，回到家后不要又是换衣服、又是撩头发、又是揉眼睛，因为病毒是可以通过接触传播的，所以第一件事就是勤洗手。
②像草莓这样的水果，可以用水冲洗的时间长一些，在流水下冲洗超过30秒，或者在冰箱里放置20小时后食用。如果再不放心，食用前用开水烫一遍再食用。
③新型冠状病毒是怕热的，我们炒菜时锅里温度是很高的，只要你把食物烧熟了病毒早就消失的无影无踪了，大可放心食用。
④像蔬菜、水果中如黄瓜、萝卜、土豆、莴笋、苹果、梨子、橘子等有皮的那就麻烦一点，去皮食用即可。
⑤讲之后我还是需要先啰嗦几句，有些人由于害怕，往往会使用错误的方法，例如:你不是说紫外线可以杀死新型冠状病毒吗，那就放紫外线灯下烤一烤;你不是说过氧乙酸、酒精可以杀死新型冠状病毒吗，那就拿去泡一泡、抹一抹来消毒，其实这是不正确的，还有可能有害身体健康。
综合总结
疫情虽在，我们虽然应该高度重视也不要太过紧张、害怕，很多的谣言总是危言耸听，所以也要有自己的分辨能力，这段时间我也会为大家持续分享健康资讯的。也希望在疫情期间，大家一定要做好个人防护，戴好口罩，勤洗手。还有一点小小的建议，瓜果蔬菜肉类均衡饮食，充足的睡眠，增加身体抵抗力才是最最正确的方法。
如果病毒通过飞沫、直接接触，传播到蔬菜、肉和水果上，理论上能存活一定时间，但最长不会超过48小时，病毒跟细菌不一样，细菌可以在死性细胞上快速繁殖复制，而病毒只能借助活性细胞，比如人、动物的细胞进行繁殖复制，超市的蔬菜、肉和水果不具备相关条件，因此存活时间不会太长。正常洗就可以了
与其害怕水果上有病毒残留，不如在出门买东西的时候做好防护，带好手套与口罩。
那么我来回答你的问题，新型冠状病毒是有可能在水果上存活的。但你被感染的可能性很小，尤其是做完必要的防护措施后。
水果买回来以后，你自己先要洗手。然后将水果彻底洗净（流水冲洗，反复搓揉）。能去皮的水果，尽量去皮以后再吃。随后就是存放了，用干净的带子套在水果上，再放入冰箱就不用担心了。
草莓等水果用流动的水冲洗30秒以上。
超市人多杂乱，食材与水果有被感染的可能，为了保护自己，也为了避免感染者将病毒传播到蔬菜、肉和水果上，选购时最好不要直接用手拿，可以将超市的购物小袋套在手上抓取，以避免与商品的直接接触，同时建议超市最好不要将售卖的肉与熟食露天放置，而应采取一定的隔离措施，比如用布覆盖或放在玻璃柜内，避免飞沫等落在上面。此外，市民到超市选购商品最好一次性购买齐全，尽量减少去超市的频次。
草莓上不带有冠状病毒，在清洗草莓的时候，清水里放点盐泡五分钟，然后再用清水冲洗干净可以吃，但是草莓尽量少吃，专业种植户的草莓应该在种植过程中加了什么药物杀虫之类的吧，不然草莓不会有那么大个，本人种植了几株草莓，长出来的草莓纯正无害，就是没有专业户种植的那么又大又好看！
给果树消毒，应该怎么处理是最好的
果树苗木受细菌感染后，容易造成根或茎腐烂，叶片和茎杆出现各种不同的斑点、枯焦、萎蔫，甚至出现黄化，直到坏死。对土壤及树体进行相应消毒处理，切断病原细菌侵染，促使果树苗木尽快生根发枝。
【土壤消毒杀菌剂】在树坑挖好或苗床整理后，直接撒施，具有广谱内吸性，是土壤专用消毒杀菌剂，能杀灭土壤中多种土传病菌，有效防止根部受病菌的感染。在以水为介质的情况下，3-5分钟后即可迅速扩散，杀灭病菌，减少果树苗木病害发生。
【伤口涂膜保护剂】适用于果树苗木修剪、病斑刮除、大树断根和苗木嫁接过程中形成的伤口创面的防腐和保护，迅速激活植物免疫系统，加强酚类代谢，消毒、杀菌、防腐，阻止外界病菌的侵入。
【树木专用根腐灵】具有内吸、治疗双重作用，可防除果树、苗木、花卉、草坪等常发生的根腐病、枯萎病、立枯病、茎基腐烂病、猝倒病等。在树木栽植时，稀释后与“根太阳”喷根断面和根系；栽植后，可用稀释液体与“根动力”连续浇灌根部3-4次。
【果树苗木杀菌剂】叶面喷施，广谱高效内吸杀菌，治疗果树苗木花卉叶斑病、叶枯病、炭疽病、白粉病、白斑病、锈病、煤污病、灰霉病、霜霉病、枝枯病、芽枯病、疫病、褐斑病、黑斑病、黑星病等。
特别提示：使用专业的园林苗木养护品，对果树苗木进行全方位消毒，可为果树苗木创造一个良好的生存条件，延长果树苗木寿命，增产增收。
给果树消毒那还不容易吗，就用自然方法，果树好喜欢，虫虫跑光光呀。
我走到哪就在哪做环保酵素和有机堆肥，那用途太大了也太广了，就说给果树消毒吧，用我平时动手制作的环保酵素兑水加发酵醋根据果蔬长势等自然情况稀释喷洒，连续喷洒一周，或一周一次，连续两周都行。
喷洒剩下稀释液倒在果树根部。
个人实践，供参考呀！
自制的水果酒具体要怎么杀菌
自酿葡萄酒可采用以下方法杀菌消毒：
将装葡萄酒的瓶子洗干净备用，将酿制好的酒过滤出来，装入瓶子里，用装食品的塑料袋将瓶口封死，用绳子将瓶口绑紧，放入罐里蒸。等罐里的水冒小泡（水的温度达到70度，不能烧开，否则酒精会蒸发掉），即将火熄灭，焖几分钟再取出。经过杀菌消毒处理的葡萄酒可以放心食用。
或者说，广口瓶洗净，放阳光下曝晒。阳光可以晒干水份，紫外线可以杀菌。2.用盐水洗葡萄，其实用淡盐水杀菌很好的，是纯自然的东西，而且对葡萄外面的白霜不会破坏，更为重要的是自然盐对身体绝对无害。3.酒酿制好后，酒中的乳酸杆菌必须去掉，否则它们会使酒变酸。慢慢将酒加热到55℃，酒中的乳酸杆菌就会被杀死，然后将酒密封起来，酒就不会发酸。
１、将装果酒的瓶子洗干净备用，将酿制好的酒过滤出来，装入瓶子里。
２、用装食品的塑料袋将瓶口封死，用绳子将瓶口绑紧，放入罐里蒸。
３、等罐里的水冒小泡（水的温度达到７０度，不能烧开，否则酒精会蒸发掉），即将火熄灭，焖几分钟再取出。经过消毒杀菌处理的果酒可以放心食用。
果酒是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒，葡萄酒，杨梅酒、猕猴桃酒等等。因为这些水果表皮会有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要额外添加酵母也能有一些发酵作用，但民间传统做酒的方法往往旷日费时，也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速酿造水果酒的理想方法。
自酿葡萄酒可采用以下方法杀菌消毒：将装葡萄酒的瓶子洗干净备用，将酿制好的酒过滤出来，装入瓶子里，用装食品的塑料袋将瓶口封死，用绳子将瓶口绑紧，放入罐里蒸。
等罐里的水冒小泡（水的温度达到70度，不能烧开，否则酒精会蒸发掉），即将火熄灭，焖几分钟再取出。经过杀菌消毒处理的葡萄酒可以放心食用。或者说，广口瓶洗净，放阳光下曝晒。
阳光可以晒干水份，紫外线可以杀菌。
2.用盐水洗葡萄，其实用淡盐水杀菌很好的，是纯自然的东西，而且对葡萄外面的白霜不会破坏，更为重要的是自然盐对身体绝对无害。
3.酒酿制好后，酒中的乳酸杆菌必须去掉，否则它们会使酒变酸。
慢慢将酒加热到55℃，酒中的乳酸杆菌就会被杀死，然后将酒密封起来，酒就不会发酸。
