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嘉禾醋产地
嘉禾醋的产地在山西大同。山西大同嘉禾醋是中国四大名醋之一，已有3000余年的历史，素有“天下第一醋”的盛誉，以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世。嘉禾醋具有一般醋的酸醇、味烈、味长等特点，同时，还具有香、绵、不沉淀的特点。另外，嘉禾酸储存时间越长越香酸可口，耐人品味。而且，过夏不霉、过冬不冻，颜色深橙，为山西醋中独具一格、质地优良的佳品
山西嘉禾聚醋业有限公司位于山西省潞城市翟店工业园区，紧依207国道、长治机场、太焦高铁长治东站和长治东客站，生态环境优美，交通十分便利。
公司于2012年经山西省发展和改革委员会批准立项，总投资1.5亿元，2016年4月全面建成投产。企业以“潞州府”牌陈醋为主打产品，同时开发生产各类香醋、水果醋、有机醋、保健醋等醋系列产品，设计生产能力为3万吨／年。
公司拥有优质原粮种植基地，全面采用国家有机农业示范标准生产，确保原料的高品质；以优质大麦、豌豆自制的红心大曲霉素丰富；生产用水采用净化后的辛安泉水，经蒸、酵、熏、淋、晒等五大工序酿就；独特的“回”字型主厂房，现代化生产线高效运作；贯通生产全过程的参观通道展示酿造流程，实现透明化生产。
