地瓜到底是一种蔬菜，还是一种水果呢
红薯属于蔬菜。红薯被世界卫生组织评选为“十大最佳蔬菜”的冠军。蔬菜根据食用器官分类，可分为根菜类，茎菜类，叶菜类，花菜类，果菜类。根菜类又可分为肉质根和块根类，而红薯就属于以肥大的侧根或营养芽发生的根膨大为产品的块根类。但是在我们日常生活中，红薯也被归类为粗粮类粮食食用。
种水果地瓜的方法和技巧
1.土壤地块的选择
地瓜种植应选择中等地以上的沙壤土或壤土地块， 排水性能要好，向阳的坡地，这样有利于地瓜生长，达到增产增收的效果。。
2.品种的选择
选用根原基多而发达，栽后活棵快，发根结薯多，株壮、薯大、抗性好、适应性广的优质品种。茎粗壮，节间短，叶片肥厚，大小适中，具有本品种特征，无病虫，剪口乳汁多，苗长 20 ～ 25 cm，茎粗 0.5 cm 以上。
3.田间管理
清除植株周围的杂草，防止杂草与地瓜植株争夺养分，影响植株营养吸收； 秧苗成活后 ，中耕宜早 ，甩蔓结薯后 ，中耕要深、透 ，结合扶垄培土 ， 为块根生长创摘 。造良好条件 。锄地时要深锄沟底 ．浅锄垄背 ，防止伤根 ，保持垄形 。
4.病虫害防治
黑斑病是地瓜生产上的一种重要病害，各生产区均有发生。患有黑斑病的病苗黄弱，苗基部有黑色病斑，重者变黑枯死。
防治方法：选用无病且有该品种特征的夏甘薯做种，剔除有冻害、湿害、病害和破伤的种薯。可选用马拉杀螟松、高效氟氯氰菊酯等农药防治。
水果地瓜
水果红薯是花心薯
花心紫薯 旋花科 番薯属 又叫花心红薯、花心王紫薯，薯肉呈紫、红、黄、白相间。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花心紫薯为花青素的主要原料之一。花心王紫薯是栽培出的保健型红薯新品种，而非转基因而产生。
它是旋花科虎掌藤属多年生草质藤本植物，具有乳汁。块根为白、红或黄色；茎生不定根；叶呈宽卵形或卵状心形，叶色有浓绿、黄绿、紫绿等，前端渐尖，基部呈心形或近平截；花冠为粉红、白、淡紫或紫色，呈钟状或漏斗状，无毛；菊果呈卵形或扁圆形；由于番薯属于异花授粉，自花授粉常不结实，所以有时只见开花不见结果。
这是两种截然不同的食物，不能进行比较或选择。
水果是一种富含维生素、矿物质和纤维素的食物，有助于人体健康；而地瓜则是一种淀粉类蔬菜，富含碳水化合物和维生素，也有很好的营养价值。
因此，应该在饮食中适当搭配各种食物，保证营养均衡。
水果红薯是什么品种
水果型红薯品种，这个要属花心薯啦，看起来像水果一样，可口又富含硒元素。
红薯最早在明朝后期由陈振龙经菲律宾传入我国福建，是一种味道甘甜，一年生的旋花科草本植物，它隶属于番薯，其形状呈长圆柱形，果实生长于地底下，是块根植物，其块根的形状、皮色和肉色因品种或土壤不同而异，通常以黄色、白色、紫红色居多，而且品种多样，口感多数粉干，饱腹感强，是以前闹饥荒的最好作物，到现在而言，则是最为养生健康的主食之一。
水果红薯是花心薯
花心紫薯 旋花科 番薯属 又叫花心红薯、花心王紫薯，薯肉呈紫、红、黄、白相间。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花心紫薯为花青素的主要原料之一。花心王紫薯是栽培出的保健型红薯新品种，而非转基因而产生。
