闽南腌水果如何制作
苹果×西柚
材料：600-700毫升，苹果150克、西柚果肉100克、冰糖200克、苹果醋200毫升、天然碳酸水适量。
腌制方法：
1.将苹果彻底洗净后，用食品用的吸油纸吸干果皮上的水分，将苹果皮小心地切出来，注意不是扔掉，要厚切，只是将果肉与果皮分离，然后将果肉切小块。西柚去皮，果肉也同样切块。
2.将苹果果肉、苹果皮、西柚依次地放入器皿中，在将冰糖放于水果的上方盖住，最后倒入苹果醋，盖上盖子，放置于阴凉的地方，如果天气较热的话，可以放置于冰箱内。
3.每天将器皿拿出来，在盖紧盖子的情况上，轻轻摇晃瓶子，让里面的醋混合均匀，一周后西洋醋就制作完成了。
4.再将水果取出搅拌，用碳酸水调配来喝。
香蕉
材料：600-700毫升，香蕉200克、柠檬汁1勺、黑糖粉150克、黑醋200-250毫升、低脂牛奶适量。
腌制方法：
1.将香蕉去皮，果肉切成厚块，厚度大约是2厘米。
2.将切好的香蕉果肉放入器皿中，然后再加入黑糖粉，最后倒入黑醋，将香蕉完全浸泡起来。
3.每天将器皿拿出来，在盖紧盖子的情况上，轻轻摇晃瓶子，让里面的醋混合均匀，一周后西洋醋就制作完成了。
4.再将香蕉果肉取出搅拌，用低脂牛奶调配来喝。
食材
(主料)粘米粉100克
(主料)玉米淀粉5克
(主料)蒜头10大个
(主料)萝卜干一大个
(主料)辣椒随意
(主料)水250克
步骤
1.
蒜头 萝卜干和辣椒切碎
2.
蒜头下油锅炸
3.
炸成金黄色 然后下萝卜干一起炸
4.
把萝卜干炸熟了 再放辣椒碎一起炸
5.
炸至无水份就好 放一边
6.
水 粘米粉 还有玉米粉一起搅拌成粉水
7.
然后用小茶杯盛上粉水 茶杯无论大小都只盛一汤匙粉水 再放蒸笼里蒸 记得水要开才下锅哦
8.
大火蒸 大概蒸十五分钟左右就熟 然后挑出来放盘上
9.
加上萝卜干料就可以吃
1料:各种水果或者水果饮料,如果选用水果,建议用酸性比较大的,方便腌制。 纯牛奶(建议1L装)或者三花淡奶,也可以用淡奶油代替,口感更软滑。 砂糖
2.
糖浸水果的做法:把水果切粒(选用酸性大的水果,例如菠萝,杨梅或者草莓或者 橙子)加入砂糖(根据个人口味加)搅拌均匀放入冰箱腌制12-24小时
3.
果酱做法:把腌制好的水果放入微波炉中低火叮1-3分钟(根据分量调整叮得时间) ...
闽南的水果树
芭乐树
芭乐是闽南地区的叫法，有的地方也叫番石榴或翻桃子，盛产与福建与中国台湾地区。这棵果树在院里种了十几年年了，如今已经长到一层楼那么高了。前阵子秋雨过后，树上已经结满了密密麻麻的幼果，这棵芭乐树今年将是一个丰收季。当果子长到半成熟时，我们会用塑料袋套住，防止蚊虫叮咬。
