杭州千岛湖沃润农业开发有限公司怎么样，淳安水果种植基地地址在哪里。

杭州千岛湖沃润农业开发有限公司怎么样

简介：杭州千岛湖沃润农业开发有限公司成立于2015年02月04日，主要经营范围为一般经营项目：种植、销售：水果、蔬菜、中药材（限自产）等。

千岛湖茶树由来

据史料记载，淳安鸠坑茶在唐代就已经名传京都长安，为此朝廷每年要到远距京城四千多里外的睦州征贡鸠坑茶。五代十国的毛文锡则在《茶谱》赞曰：“茶，睦州(今淳安)之鸠坑，极妙”。唐陆羽《茶经》中也提到了睦州产茶。更有《雉山邑志》及《严陵志》记载：淳安县旧产鸠坑者佳，唐时为贡物，宋朝罢贡。由此可见，鸠坑茶历史悠久。

关关雎鸠，君子好逑！鸠坑茶的历史要比西湖龙井茶还要久远，以前的鸠坑茶叫做鸠坑毛尖或者鸠坑松针。

鸠坑毛尖

加工工艺主要为杀青、揉捻、烘二青、整形做条、提毫、焙干六道工序。鸠坑毛尖紧结挺直和白毫显露的外形，主要在“整形做条”和“提毫”过程中形成。整形做条在锅中进行，锅温约６０℃，炒制方法，开始以抓抖为主，待叶温上升，转入做条，以带、拉、挡、翻、放等手法交替进行，使其茶条紧直；然后降低锅温至４０℃左右，进行提毫。其法为双手抓住大部分茶叶，用手掌搓揉，至茶条白毫显露，即出锅筛去茶末，最后在烘笼中焙干收藏。

成茶色泽绿翠，银毫披露，外形紧细，条直匀齐而秀美，雀舌芽叶硕壮，滋味醇厚、鲜爽，香气馥郁，清香扑鼻，汤色嫩绿明亮，叶底嫩黄成朵，富有水果香味，内含物质丰富。

清代之前绿茶主要的形状都是松针或者团球状。

到了清代茶叶，茶叶形状有所创亲，扁平状的龙井茶受到了乾隆皇帝的喜爱，龙井茶成为贡茶。

龙井茶

龙井茶炒制成扁平形当在晚清。因为从明代有关龙井茶炒制的述中可以知道，当时还未制成扁平形状。冯梦桢《快雪堂漫录》记载：“炒茶，锅令极净，茶要少、火要猛，以手拌炒，令软净取出，摊于匾中，略用手揉之。揉去焦梗，冷定复炒，极燥而止。”按照这样炒而揉的制法，茶叶外形是不能炒成扁平的。徐珂的《清稗类钞》所记，清高宗时入贡的明前龙井，“颁赐时，人得少许，细仅如芒。”可见，那时龙井茶的形状还是如芒针一般而不是扁平。

龙井茶手工炒制

新中国成立，随着龙井茶的需求不断提高，西湖产区的茶叶不能满足市场的需求，杭州市政府就鼓励杭州茶叶产区全部做扁平形状的龙井茶，结果大家都做扁平的龙井茶，龙井茶的市场一下子又供大于求。政府又提出了一个产区的概念，分为西湖产区和龙井产区。慢慢的市场上就觉得西湖产区的龙井茶最好，价格也最贵。但是还是产量少呀，结果就有很多的人拿其他产区的龙井茶放到梅家坞去卖。

据说早在唐朝时期,杭州就已经开始种植茶树,并且发展出了独特的制作工艺。而真正将千岛湖龙井推向全国乃至全球知名度之巅峰,则要追溯到明代。 明代万历年间,千岛湖地区因为山水环境优美,土壤肥沃,并且拥有适宜生长茶树的气候条件,在当时便开始大规模种植和生产龙井茶。

此后几百年间,随着时间推移和技术进步,千岛湖龙井逐渐形成了自己独特风格和品质。