河南马蹄果子做法
食材用料:面粉250克、酵母2克、小苏打2克、细砂糖25克、温水135克、细砂糖50克
马蹄酥果子做法
1、面粉，酵母，小苏打，25克糖混合均匀，加入温水。
2、揉成面团，发酵至2.5倍大。
3、面团擀成1厘米厚的放行面饼，切去不规则的边边。
4、从中间切开。
5、切下的面片加50克糖，揉匀。
6、放入面中做陷，对折面片。
7、切成3厘米宽的面坯。
8、油热，放入面坯，炸至金黄色。
马蹄河南叫什么
马蹄在河南叫荸荠。荸荠是中国的特色蔬菜之一，通常以地下膨大球茎供食用，可以生食熟食或做菜，尤适于制作罐头，称为清水马蹄，是菜馆的主要佐料之一，并可提取淀粉，与藕及菱粉称为淀粉三魁，性寒滑味甘凉能益气安中
马蹄河南又称为“黄河马蹄”，位于河南省三门峡市陕县和义马市交界处。它是黄河巨流冲刷过的大面积沙石堆积区，因其地形酷似马蹄形而得名。马蹄河南东南面是险峻的太行山脉，西北面则是广袤的黄土高原，因此形成了独特的地理景观。马蹄河南被誉为“黄河五大奇观”之一，以其壮阔、恢弘、雄奇的景观迷人世人，是旅游胜地和历史文化名片，也是研究地球表面地貌演变的重要地点之一。
河南马蹄面果子做法怎么和面
食材主料鸡蛋200g面粉300g辅料油适量酵母适量白糖适量 步骤1.用鸡蛋、花生油、白糖、酵母、面粉发酵好的面团。
2.取小块面团摁进模具，面要摁实摁平，四周不留缝隙。这样做出的面果才有型有3.做出的成品面果胚子。
4.摆在盖帘上再醒一次面。
5.等面果膨胀、丰满、变轻后，入烧热的平锅内，用慢火双面烙制。
做面果子用的面是普通面粉，用水和油1：1的量来和面，和成一个少软一些的面团，放面盆醒20～30分钟。
第二步把醒好的面在案板擀开，做成马蹄形状
第三步把做好的面胚放油锅里小到中火炸至微黄色
第四步把炸好的面果到入事先准备好的蜂蜜水或者白糖水中，停一会捞出
第五步把捞出来的糖果子到入面粉里也可以是蒸过的面粉，裹面粉捞出来即可。
