崇明的土话叫地雷的水果
上海话里（或者是在上海生活里有个叫做地雷｛读音是地雷｝）的水果：
地梨，地梨的学名叫荸荠，俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。称它马蹄，仅指其外表；说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称。
上海人为什么喜欢去崇明岛度假吃喜宴
上海人喜欢去崇明岛度假吃喜宴，主要原因是路途方便，价廉物美。现在交通方便了，原先只有水路逢大风和大雾停航，只能望尘莫及。现在遂道和大桥建成了就不是问题了。有美味的崇明羊肉和鱼类，有新鲜的蔬果，空气也好湿地保护区有许许多多的鸟可以观赏。一句话性价比确实比较高。
种植冬瓜可以喷醋吗
冬瓜是一年生草本植物，属葫芦科，茎上有卷须，能爬蔓，叶子大，开黄色花。产量高，耐储存，是夏秋时的重要蔬菜之一。
冬瓜喜温耐热，生长发育温度在25～30度之间，授粉时温度在25度左右，结果后如遇长期阴雨低温，则会发生落花和烂瓜。
冬瓜性味甘淡，微寒，具有清热解毒，利水消痰，防烦止渴，祛湿解暑，小便不利，肝硬化膜腹水等。
冬瓜在生长期需要大量的肥水，有其是在结果后的彭果期，每15～25天内施肥一次，施肥应选择氮肥为主，适当配合磷钾肥，冬瓜对土壤的要求不高，尽量少重茬就好。
大家好，我是黑龙江农村长大，东北农业大学毕业，学习的农学专业，毕业从事有机蔬果种植开发，曾任上海荣邦集团旗下上膳源技术总监、汇源旗下的农业板块技术总监、华联精品超市蔬果原产地采购负责人，跟中国有机生活推广第一人胡删老师学习有机生活推广2年，三级公共营养师【有机美食开发老刘】，全网同名，说一下自己的看法：
我2010年的时候在上海崇明岛启东海融农业科技发展有限公司的时候，按照台湾教授张保禄教授指导，给冬瓜喷过醋；
首先，建议给醋具有杀菌抑菌的作用，首先给冬瓜喷打，建议使用陈醋，一个是陈醋酸性弱一些，另外符合更多微量元素，利于植物生长；
另外建议，不要单独喷打醋，可以结合叶面肥和其它投入品一起使用，增加药性，但要注意投入品的酸碱性不要互斥，以免影响使用效果；
比如，醋和红糖混合液，按照陈醋：红糖：水=5:1:20的比例使用，可以有效防治白粉病，以及补充叶面微量元素，夏天需要选择早上6点左右喷打，大棚内湿气最低而温度较低时候喷打；冬天选择上午8点左右喷打。避免增加湿度或者高温产生不利影响。
在冬瓜修枝整叶的时候，可以喷打，避免伤口感染细菌，注意喷打依然选择低湿度低温时候喷打，让效果最大化。这个理念其实是有机种植理念，如果放在常规生产，喷打醋的效果就不是特别理想，注意区分。
如果常规生产，醋只能做为一个配角，充当一个辅助剂使用，而不能当成一种主要药剂使用；辅助剂主要辅助增加药效，提前预防的作用，注意区分。
有机美食开发老刘，全网同名，以上个人观点，仅供参考。
