西红柿怎么种植和管理
种子处理，种植前需要对种子进行温水浸泡，然后将经过消毒的种子，用湿布包好放在温度28～30℃的环境条件下催芽，当种子露白后则逐渐降温至25℃。
培育壮苗，每亩生产田需0.5平方米的籽苗床。幼苗床一般为12平方米，成苗床一般为50平方米。西红柿苗期较长，所以床土的配制必须满足秧苗生长所需的营养。
土壤要求，西红柿对土壤没有过高的要求，但是要有一定的肥沃性，主要以农家肥为主。西红柿的生长期在夏秋雨季一般不需要浇水，但当第2～3穗果成熟时遇旱，也应适当浇水。根据西红柿植株生长情况，适时追肥，以促进果实发育，保花保果。
适时采果，西红柿成熟有绿熟、变色、成熟、完熟4个时期。贮存保鲜可在绿熟期采收。运输出售可在变色期（果实的1/3变红）采摘。就地出售或自食应在成熟期即果实1/3以上变红时采摘。采收时应轻摘轻放，摘时最好不带果蒂，以防装运中果实相互被刺伤。
西红柿管理方法和过程
1. 种植时间
西红柿一般适宜在春季1-3月或者秋季7-8月进行种植。但目前随着大棚技术的应用及成熟，西红柿可实现一年四季栽培。
2.种子处理
首先要进行温汤浸种消毒，在55℃温水中放进种子，保持水温对种子进行浸泡，时间为15分钟左右。消毒后再对种子进行浸泡6-8小时，然后将种子捞出洗净，放到25℃的环境中进行催芽。
3.播种育苗
用温床或者冷床育苗，每亩用种子25-50克，播种后拱棚。播种时注意拌草木灰后均匀撒播在苗床内，覆盖经过筛细的泥土大约2厘米厚，浇透水。
4.移栽定植
当西红柿苗高20-25公分、茎粗0.6-0.8公分、叶片5片左右时，即可进行移栽定植。在起苗时要提前1-2天浇好起苗水，然后带土起苗减少根系损伤，起苗后按照苗子大小进行分级即可。注意定植前先要做好整地施肥工作。
5. 水肥管理
西红柿的生长需要足够的水分，一般勤浇水，保持土壤湿润就行。另外，生长期还需进行两次追肥，幼苗期应主要以氮肥为主，开花和结果期要以磷肥和钾肥为主。
6.整形修剪
西红柿的生长势强，茎杆的每个节位上都会分生腋芽，而每个腋芽都能萌发成枝。如果任其生长则会造成枝叶丛生，也会消耗大量的养分，因此在西红柿生长过程中，要不断进行整枝、打杈、疏叶等来调节生长。
1、浸种催芽：种植西红柿时，需要用纱布包裹住种子放入25℃环境中催芽。
2、土壤条件：选取松软肥沃的土壤，并施加腐熟的饼肥。
3、种植方法：将西红柿种子撒在土壤上，再覆盖地膜。
4、养护管理：及时剪掉西红柿的过长枝，提高坐果率。
一、育苗
1、播种前，种子使用50℃的温水浸种20分钟左右，期间不断搅拌，然后继续浸泡3-4小时，接着使用湿纱布将种子包住，放置在25-30℃的环境下进行催芽，等到三分之二的种子露白时播种。
2、按照腐熟猪粪：肥力好的无害垃圾：砻糠灰=5：3：2的比例制成培养土。
3、在苗床上铺好5cm厚的培养土，播种前灌足底水。
4、每平方米苗床播种5-8g，然后覆盖0.5-1cm厚的细土。
5、出苗前，棚内白天温度保持在25℃以上，晚上温度保持在18℃以上。出苗后，白天温度保持在20-25℃左右，晚上温度保持在10-15℃左右。
二、土地整理
1、深耕深翻，整平做畦、畦宽（含沟）约为1.3-1.7m，沟宽约为0.3-0.5m，沟深约为0.2m左右。
2、每亩地施加2000-3000kg的腐熟厩肥，200kg的草木灰，然后在畦的两侧沟施200kg农家肥或20-25kg复合肥。
三、定植
1、当5-10cm处的土层温度稳定在12℃的时候进行定植。
2、如果是早熟品种小架栽培，每亩地定植5000-6000株。如果是中晚熟品种大架栽培，每亩地定植3500-4000株。如果是无支架栽培，每亩地定植2800-3200株。
3、定植一般选择在晴朗无风的日子进行。
四、水肥管理
1、在第一穗果坐住后，每亩地追施500kg腐熟禽畜粪尿。
2、在第二穗果采收之后，每亩地追施15-20kg复合肥。
3、定植后3-5天，浇施缓苗水，后续直至第一穗果膨大前，不再进行浇水。
4、第一穗果开始膨大后，植株的蒸腾量增加，需要增加浇水的次数，如果是天气比较干旱，应当每隔5-7天浇水一次，结果盛期，每隔4-5天浇水一次，保持土壤湿润
