如何在销售洽谈中挖掘出客户需求
在最后一刻，很多客户都会提出考虑一下，或者说在看吧，如果是微信或者电话聊天的话，他有百分之三十的可能会找你购买，如果是那种面对面谈客户的话，那基本就是凉了。在这一刻是最好挖出客户需求的，你可以问他是在考虑什么，让他把顾虑说出来，别怕他翻脸，因为他能和你坐那么九谈合同，证明他也是有需要的，只是有顾虑或者价格没谈拢，客户不说，我们就得让他说，这样才有机会，如果让他回去考虑的话，那基本没戏
有12万，疫情过后开水果店可以吗，有什么建议
[握手]分享以下几点观点：
被疫情抑制的水果消费需求，在疫情后，水果和餐饮行业一样会迎来短暂井喷的消费，水果富含维生素 微量元素 膳食纤维等营养素，能提升免疫力，在国人正确认知这次疫情后，人民会更注重饮食健康。以过往与生鲜企业打交到的经验，以及水果生鲜行业的合作基础下。有以下几点需要注意：
1、学会科学管理：水果生鲜最要预防的是过度损耗，所以这个时候给人的选择，🔛就是要么加盟一个品牌，要么先去一个品牌工作学习，因为科学的经营管理能有效避免损耗，这个时候，你要注意的是[左上]“谨慎选择加盟品牌”[左上]，现在很多品牌商就是赚加盟费，全国各地都有，尤其以饮品、小吃、水果生鲜等行业最多。
2、不断寻找产地直供的供应链，生意上买卖关系最理想的状态就是“产地直供”，没有中间商赚差价。加盟品牌就可以解决这个问题，但是加盟品牌会合理的赚一道，因为他们联采规模大，有价格优势。如果你不加盟品牌，就需要自己去寻找更好的供应链，只要你能快速销售出去，供应链是不断丰富自己产品库的基础。
3、要学会门店社群营销，现在很多实体门店经营困难，生鲜水果也不例外，因为跟你竞争的不一定是同行，也许你的竞争对手就是个宝妈，她在家里用社群、社区电商平台给小区送货，她没有店 没有任何人力成本，但她拥有一项[左上]运营“人”的能力。所以你如果开店，你也必须要掌握运营人的能力，将门店当作集售后服务和最后一公里的客户服务中心。这一点很重要，这是作为运营环节重中之中。
4、要不断提升自己的才华，为什么说这一点很重要，因为这个关乎到你的学习力，作为生意人一定要理解“人在哪里、生意就在哪里”的真正含义，悟一悟用户时间花在哪里。我认为，未来只有两种生意，[左上]一是用好产品留住客户的时间，二是用好服务让客户上瘾。[左上]仔细悟一悟是不是。抖音、快手、微博、微信等等，无一不是如此，用户所期待的地方，必会花更多的时间在那里，这也给品牌方提供了营销和成交的机会。所以你要快速学习借助工具去宣传自己，你的门店等同与你，相信你，不论是在门店下单还是电话/微信/网站下单，你都是双赢。
——— 2020.2.17永和全氧酸奶、实连社余刚[来看我]
城市水果店在城市还是发展不错的，尤其是在社区附近的水果店。因为现在年轻人没有时间去农贸市场，而且城市因为受城管的监督检查，流动的小摊小贩很少。一般超市里有水果供应，但是品类较少，年轻上班族晚上下班去购买基本上就只剩别人挑过的坏掉的了从需求点来说是可行的。
接下来说几点建议，因为身边有现成的案例！
我的老家是在一个县城，有一家私人水果店，老板很热心，每个进去的顾客，他和他的员工都会热情的打招呼，然后门口放的有品尝水果，一进门就先给你切水果让你品尝，水果品质还都不错，尝过之后都会买几样，每次去都要花上100多块。走的时候还热情相送，上过秤以后，还会给你多放两个小水果。在他的店里没见过坏掉的水果，没见过皱掉干掉的水果，不知道人家怎么处理的，也许生意好，水果卖的快，其实他店里的水果都不便宜，但品质很好。后来在这个城市的几条街道出现了和他门头招牌一样的水果店，才知道现在开始做连锁加盟了，打听得知用门头品牌一年收几万块，规模大联采成本更低。现在河南省每个城市都有这个品牌的水果店，大部分的店主都是和原先县城小店时的服务质量一样好！
相信这个案例能给您一些启发，另外给一些建议：
1 找到合适的位置，建议居民聚集区
2 优质的采购渠道，水果品质要好，成本要尽可能低
3 服务要好 要让每个进店客户都能转化为你的回头客，这样你的客源就稳定长久
4 建立线上销售渠道 加每个顾客微信，提供送货上门服务
5 可以搭配一些匹配产品 比如干果、包装小零食等
希望对你有所帮助！
随着居民收入水平的提高，我国的水果市场市场巨大，我国目前人均果品占有量为45公斤，与国外人均年消费水果85公斤相比，差距不小，发展潜力大。但是市场竞争激烈。
开水果店，你是开线上店还是线下店？就电商和实体店分别来说说行业情况啊。
生鲜电商订单成倍涨
这次新冠病毒疫情使差点倒下的生鲜电商似乎到了又一个春天。
在每日优鲜公布的数据中，从除夕到初八期间，实收交易额相比去年同期增长350%。在微信小程序公布的数据里，在2020年的除夕到初七这段时间中，小程序生鲜果蔬业态交易笔数增长149% ，而社区电商业态交易笔数更是增长高达322%
虽然眼下有乐观的业内人士认为，经过这段时间用户线上购买生鲜食材的习惯会被慢慢培养，有着多年沉淀的生鲜电商企业或许将会迎来春天。
线下水果店有以下几种形式：
水果连锁店
百果园2002年开出中国第一家水果特许连锁专卖店，截至2019年9月，百果园全国门店数突破4000家，遍布全国80多个城市，全球建立230多个水果特约供货基地。如今的百果园已不再是一家传统的水果零售企业，在其“2016~2020年五年规划”中，实现线上线下融合成为了首要目标。2020年门店数预计达到10000家，产品海外基地直采比例达到60%。
从其发展来看，数字化水果连锁店或是未来水果销售的重要途径。
连锁超市
连锁超市经营水果已经很长时间了，连锁超市优势是采购量大，采购成本低，客流量大，购物环境宽敞。
零散水果店、农贸市场水果摊
采购成本高，品种少，果品质量稳定性稍差，购物环境稍差。
游商小贩
流动性强，没有租金，把水果推到社区或客流量的交通路口，但信任度稍差些。
各种经营模式和形态不同，优劣势不同，未来一定是“品牌为王、产品为王、生态为王、能力为王”。但作为我们初创者，要从生鲜本身特性去思考和设计经济模型。
