水果酵素怎样做肥料
酵素做肥料按照100ml水:1ml酵素稀释使用;种植、栽培花草和水果按照500ml水:1ml酵素使用。酵素可以促进植物的生长,还可以减少虫害和改善土质。酵素当做肥料浇菜的使用方法:每亩地每次喷洒约100斤配制好的酵素即可;春秋任何时间都可以喷洒,夏季则在傍晚和清晨。
家庭中怎样用水果做酵素
都说水果酵素产生的益生菌和酶是人体自己消化的很多倍,但是我做酵素纯粹是因为夏天当饮料喝啦,酸酸甜甜的,而且夏天也是发酵的最好时节。下面看看这款貌美又味道好的酵素是怎么制作的吧~
用料:
水果1KG白糖(冰糖)1KG(糖尿病人酌减)
饮用水6L
和风来酵素桶1个
玻璃密封瓶若干
木铲1支,过滤网1个,漏斗1个
准备工作:
水果一定要挑表面没有任何磕碰的,避免有细菌进入。用水洗净水果表面,晾干,用厨房纸擦去水分,没有任何水滴!2酵素桶和木铲、案板和刀都要洗净擦干,注意必须无油无水。
水果切成小丁或片状,这样是有利于后面发酵分解。
在切好的水果丁中加入白砂糖,用木铲搅拌均匀即可。
加入6L饮用水,也是用木铲搅拌均匀。酵素桶内有加入水量的刻度。
搅拌好后,把酵素桶放在阴凉处,盖严盖子。静置3-4天(夏天室温25度以上);冬天6-7天。
等待的期间,每日早晚都要打开酵素桶盖子,用无油无水的木铲翻拌一下液体。发酵会产生大量气体,第二天最多,有很多小的白气泡,第三到四天逐渐减少。
第三天,可以看到水果丁已部分被消融掉,打开盖子能闻到浓浓的发酵香气,白糖的甜味消失已被发酵的水果甜味取代,品尝一下是酸酸甜甜的。就是发酵好啦!
下一步就是过滤出发酵的水果残渣,用滤网捞出残渣单独保留,这个后面可有大用处哈。然后用漏斗分装到玻璃密封瓶中。这个过程所有器具也是要提前洗净晾干。
分装好的酵素要放到冰箱冷藏保存,保质期有一个月左右。每次喝的时候,可以兑一点凉白开。
家庭自制最重要是注意灭菌,所以所有材料在无水无油的环境准备
准备材料:密封玻璃瓶,蔗糖或者红糖(不要用白砂糖,杂质过多),白酒
制作过程:
1,水果:你喜欢的就好,应选择果肉较硬的水果,如果有果皮请用盐搓掉果皮的油脂晾干,农 药较重的水果应该去皮。
一般水果的选择是:木瓜,黄梨,火龙果,杨桃,番石榴,猕猴桃,葡萄,草莓等。
柠檬是必备,7—8个的样子
2、酒精洗一遍容器和手,水果切片或丁,然后放入水果
顺序是:柠檬→黄糖→水果→柠檬→黄糖→水果由此顺序放置,留4分之一的空间,因为水果发酵的过程中会产生气体,放的过满会爆瓶的。
发酵过程:
放置阴凉通风出15—25度,注意温度变化,温度高了会坏,低了发酵不了。
每天需要开盖用无油的搅拌器轻轻动一下,放一下气
3周后,瓶底有气泡往上升起就发酵成功啦
后续保存:
发酵成功后就应该放冰箱冷藏保存,保持新鲜
最长在一个月内喝完
食用时间:
早上:空腹200cc温水以后,再喝300cc酵素
午饭前:30cc
下午3点左右:30cc
注:糖与水果比例
无水酵素比例为1:1(比如,一斤水果就要一斤红糖)
有水酵素比例为1:3:10(比如,一斤红糖,3斤水果,10斤水)
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你好,我是晨曦,很高兴为你解答。
做水果酵素特别简单。虽然可能在处理上有些费时间,但是整体没有什么难度。晨曦上个月底刚刚做了两瓶柠檬酵素。晨曦就拿柠檬酵素举例说明吧。其他水果在制作上步骤是一样的。
准备工具:酵素桶或者可以密封的瓶子,黄冰糖(没有可以用普通冰糖,黄冰糖更易融化)柠檬若干。水果刀(不能带水,油)。盐(用来清晰水果表面的农药残留)
具体步骤如下:
①将柠檬(或其他水果)放到盆中,加清水,放适量盐,浸泡一小时左右。然后用手搓洗表面。去掉表皮中有可能存在的农药等。
②擦干或者沥干表面的水分,将水果带皮或者去皮。柠檬不用去皮,如果是火龙果,百香果等需要去皮。当然去皮的水果就不用清洗了。直接去皮就可以。
③柠檬切成硬币厚度的片,其它水果可以切条,块。这个要看水果了。(菜板不可带水和油)要清洗干净并且擦干。
④将柠檬片或其它水果一层水果一层冰糖码放。
⑤将容器密封,放置阴凉通风处,不要暴晒。不要放冰箱。常温发酵。前期每天打开透气一次。后期可以一周一次。避免发酵后的气体太多,引起爆炸。大约三个月后可以饮用。30毫升兑水300毫升饮用
网上一些方法其实是错误的,真正的酵素是不需要加白醋的,保证原汁原味。第二,酵素要发酵三个月后才能安全饮用有效果。