威海的喜饼果子做法
这个问题问的真巧，正好家里刚做的，做法简单，一学就会。
面团基本不含水
材料:普通面粉500克，鸡蛋200克，
白砂糖120克，花生油80克，酵母粉10克（用少量水化开备用，大约40左右即可）
做法:
1.把鸡蛋，白砂糖，花生油和酵母水一起放在盆里拌匀。
2，加入面粉活成光滑的面团用保鲜膜封好，放在温暖的地方发酵。发酵好的面团，大概发至两倍大就可以。
3.把发酵好的面团揉压排气，分割成75个一个，擀成1厘米厚，直径十公分的饼状。整形好的进行二次醒发，表面盖布防干裂。第二次不用发两倍大，微发即可。
4.入预热好的烤箱，饼上面压一个不沾烤盘，上火170下火150烤大约15－20分钟即可。
做好的喜饼口感香甜，摞在一起，不管凉吃热吃都是非常好吃的。
步骤1
用150克的水将250克面粉揉成光滑的面团，饧30分钟
步骤2
将饧好的面团分成均等的小剂子约40克一个，搓成细长条，摸上食用油（可多摸些油），饧2小时
步骤3闻喜饼的做法大全
擀成长方形，用手慢慢拉开，拉的像纸一样薄，最长能拉到70公分长，小心别拉破了
步骤4
将馅料（芝麻油，盐，葱花，黄油搅拌均匀用作馅料，应该用猪板油，我没有，只好用了一点黄油代替，也可以按照个人的喜好调配馅料）放在面皮上，对角折叠包裹成塔状，包裹的时候把气包进去，最后稍稍压扁
步骤5闻喜饼的做法图解
放入油锅中，小火将两面煎成金黄色即可
你好我是刘姐，很高兴回答你的>题目/p>
威海喜果子又称喜饼, 属于胶东地区特色传统面食，主要用面粉，白糖，鸡蛋等原料制做而成，色泽微黄，香味扑鼻，口味独特，它在胶东地区最突出的作用是 婚庆，喜聚宴会后发给每个参与人，多年来喜饼因口感松软，味道香美，面料饱满，便携等优点，深受胶东人们>喜好/p>
主料：面粉700克，白糖150克，鸡蛋4个，花生油80克、牛奶50克、鲜酵母6克
把牛奶，鸡蛋，白糖，鲜酵母放入盆中，
用筷子搅拌，使糖和酵母完全融化，再加入花生油搅匀，盆中放入面粉，用手和成均匀的面团，
面团加盖拧干的湿布或盖子放在温暖处饧发至原体积2倍大， 把发酵好的面团揉搓至面团内无气体，搓成条分割成相等的小剂子
把剂子用手搓圆盖湿布饧15分钟，再擀成厚度约为1厘米，直径约为10厘米的圆饼，擀好的饼坯盖上拧干的湿布饧发30分钟，平底锅烧热加少许油，放入喜饼生坯小火烙制4分钟左右，当饼坯一面上色金黄时，翻面继续小火烙制4分钟左右，用手指肚轻轻按压一下饼面再立即松开，若压下去的地方接着弹回来，那么金黄悦目，香甜可口的喜饼就算烙制成功了
制作关键：
和面一定要用花生油，风味才正宗，如果不喜欢花生油的味道，可以把花生油先烧熟，晾凉以后再用来和面， 擀成饼以后一定要二次发酵以后再烙制， 烙制的时候要小火，因为面团含糖，容易烙糊，饼坯比较厚，火大了容易造成夹生
山东三宝是什么
通常说山东三宝指：莱阳梨、青岛啤酒、烟台苹果 但现在的旅游团组织泰山曲阜游览时，都有一项是参观山东三宝，这里指的是 阿胶、灵芝、木鱼石 另外，各地三宝如下
1、黑龙江三宝：漠河金、大马哈、大庆石油
2、吉林三宝：紫貂皮，乌拉草，长白山人参
3、辽宁三宝：抚顺煤，鞍山钢，熊岳城苹果
4、北京三宝：景泰蓝、象牙雕、北京烤鸭
5、天津三宝：嫩鸭梨、良乡栗子、狗不理小笼包
6、河北三宝：冀南棉、深州桃、沽源蘑菇 7 、山西三宝：繁峙铁、大同煤、杏花村汾酒 8、内蒙三宝：蒙古马、包头钢、皮张 9、河南三宝：南阳牛、洛阳牡丹、许昌烟叶 10、湖北三宝：来凤桐油、水杉树、印花布 11、湖南三宝：洞庭莲子、湘妃竹、宁乡种猪 12、广东三宝：功夫茶、菠萝蜜、大香蕉 13、广西三宝：合浦珍珠、沙田柚、浔江鱼 14、海南三宝：橡胶、胡椒、剑麻 15、江西三宝：南丰橘、余江麻、景德镇瓷器 16、山东三宝：莱阳梨、青岛啤酒、烟台苹果 17、福建三宝：文昌鱼、大桂圆、寿山石雕 18、江苏三宝：镇江醋、苏绣、南京板鸭 19、浙江三宝：杭州锦、龙井茶、金华火腿 20、安徽三宝：龙尾砚、徽州墨、泾县宣纸 21、上海三宝：宝钢、顾绣、五香豆 22、西藏三宝：江孜毯、拉萨靴、日喀则氆氇 23、重庆三宝：山城夜景、火锅、美女 24、四川三宝：鲜榨菜、自贡盐、天府花生 25、云南三宝：普洱茶、大理石、白药 26、贵州三宝：茅台酒、玉屏萧、安顺三刀 27、宁夏三宝：滩羊皮、同心草、宁夏枸杞 28、陕西三宝：关中驴、秦川牛、西凤酒 29、甘肃三宝：兰州水烟、河曲马、白兰瓜 30、新疆三宝：哈密瓜、和田玉、吐鲁番葡萄 31、青海三宝：鹿茸、麝香、冬虫草 32、香港三宝：无 33、澳门三宝：无 34、台湾三宝：甘蔗、细草席、防蛀樟脑
