水果具有很大的一个周期性，那么保鲜下来的水果能够有效的抑制水果价钱的降低呢
感谢邀请！对于这个问题我的看法是正常情况——保鲜下来水果的单价是涨高的。
水果单价高的原因——产品单价取决于产品的供需关系。
当水果大量上市时，供就大于了需，所以水果的单价就会相对便宜。当水果过了季节，这时候需就大于供，水果单价就会上升。
为什么前期是供大于需，后期是需大于供？
原因一，人都是这样往往什么水果多就不太喜欢吃什么水果；什么水果没有了又想吃。
原因二，水果多天天吃也会腻；但是久了又会想。
原因三，大量上市的时候很多自己家也有一点，肯定会先吃自己家的；当过季了，看到了又想吃。
原因四，太多了货源，导致消费者选择性更大，减价卖的机会越多，这个价格你不卖别人会卖；后期货源少了，卖的人也少，消费者选择的机会少了，减价的卖的机会越少，自然价格不容易低了。
水果单价高的原因——产品单价取决于产品的成本。
保鲜下来的水果在本身水果的价格上增加了“保鲜成本”，谁卖产品都不可能不考虑自己的成本，亏本卖的毕竟是少数。最低的保鲜成本也有，人工搬运成本和保鲜过程是坏果成本。
在非正常情况——保鲜下来的水果单价会低。
情况一，此外这款水果在后期被舆论说吃了有对人体有弊端。
情况二，过度的泛滥，这款水果过份多。
情况三，这个水果的品种被市场淘汰了。
比如
我的家乡重庆江津最多的水果是柑橘。曾经被评为“柑橘之乡”，曾经的柑橘上过国宴。因为这个地方最适合柑橘的生长所以种出的柑橘特别好吃，我从小就开始卖柑橘，小的时候是红柑，那个时候红柑大的1元，小的0.5元。这个品种当种的人多了，它的价格也在降低。吃了好几年后觉得口感也不喜欢了，价格就越来越低。到最后0.2元一斤也没有人要。价格就降低了。
现在我的家乡也种柑橘，不过换成了卡拉卡拉红橙，去年当季的时候卖3-20元一斤，现在有些保鲜下来的，现在市场价5——30元。价格增涨了哈！
对于以上见解只是我个人的看法，有更多看法评论区见！
