安徽宿州特产有哪些
宿州特产有灵璧石，符离集烧鸡，砀山酥梨，萧县葡萄，大路口山芋，宿州王枣子，麻糊汤，砀山黄桃罐头，砀山黄桃，王二嫂子茶，砀山梨膏，萧县烫面，宴嬉台酒，栏杆牛肉，夹沟香稻米，泗县粉丝，帽山萝卜，宋坑砚石等
泗县萝卜干的做法
用料
萝卜 4个
盐 10克左右
腌制萝卜干的做法步骤
1
白萝卜清洗干净
2
切成约5cm左右的厚度，我刀工不行，厚薄不一，实在切不来
3
再‘之’字形切条，不要切穿咯4
全部切好后，以1个萝卜2~3克盐为标准，抹盐把萝卜腌制出水。（盐不要太多了，盐分太大对人身体健康不利）。
5
等待萝卜腌制出水变软
6
挂在衣架上，中间保留一定的缝隙，便于晾晒。
7
放置通风处晾晒2天左右，冬天的时候放在房里离暖气近一些的地方晾干是一样的。
8
这么个程度就好了
9
把萝卜切成自己喜欢的大小丁，依1斤萝卜加2克花椒粉，1克五香粉，3克辣椒粉为标准，最后再加1大勺白糖揉搓均匀。
10
再倒入少量的生抽。不要太多，提一下味儿。再加入提前焙熟的白芝麻，倒入少许的白酒揉搓，加少许的鸡精和味精不要太多。继续揉搓均匀。
11
最后切些葱花，锅中油烧热后关火下入葱花炝一下。起到一定的提味作用。加进去再继续揉搓，揉搓均匀后放入保鲜盒中。盖上保鲜膜冷藏一夜，第二天就可以食用了。（没有用保鲜盖的原因，是不想清洗😄用保鲜膜封上是一样的😊）
12
直接小碗里分出来了一部分，用保鲜膜盖上放入冰箱冷藏了。4个萝卜最后出来了这么
谁知道泗县最好吃的是什么
1。油酥烧饼----城里的油酥烧饼（园形的）记得原来虹乡饭店那有一家不错的，草沟的油酥烧饼（长形的）很是有名
2。油旋子---虹乡饭店南边那一片现在早上卖早点的主要也就是油旋子，加个鸡蛋裹张饼子就更不错了
3。糖糕 油条----这个应该哪都有，我就不多说了
4。萝卜饼---- 萝卜饼应该是医院门口的最好吃,医院很多人都喜欢吃
5。煎包和煎饺----记得九几年的时候早点都喜欢吃小笼包子，后来又吃煎饺，
6。娃娃鱼--------给点甜醋，五毛一小碗吃起来也很不错呀 ，新华书店附近有卖的,但是泗中操场的最好吃.
7。臭豆腐--------这个有人喜欢有人不喜欢，我在外地看有买臭豆腐但吃起来就不是泗县的味了，不如家里的好吃
8。凉皮，米线，擀面皮----泗县凉皮，米线店吴记开的算不错的了，不过我不怎么去，我喜欢吃擀面皮所以我常去的是泗州菜场南门附近的陕西一绝那里的擀面皮，我觉得不错
9。油炸麻辣串----这个新华书店附近有的卖，水上商场和泗州商城之间也有好多卖的，上中学的时候学校的门口也都有，也常吃,但现在的基本上都不怎么样了,只是还有那几家可以.
10。鸡汤豆腐脑------原来我叫它鸡丝豆脑汤，现在很难看到鸡的影子了，勉强叫鸡汤豆腐脑了
11。辣汤（辣糊汤）------原来主要是用海带，千张丝等原料分量很足，现在不行了
12。朝牌 ----我不怎么吃，感觉不如烧饼好吃，不过比烧饼实在，呵呵
13。拉面-----泗州浴池对面有一家叫什么我忘了我觉得那里的拉面不错挺实惠的
14。刀削面
15。馒头夹豆干子----呵呵是我在泗中上学的时候，泗中比较有特色的吃法，不知道现在还有没有这样吃的了
16。奶茶，鸡柳----现在哪都有卖这个的泗县也有不少不过我一般要买就买土产大楼下面的一个叫“卡诺杯”奶茶店店不大但是奶茶 很味正,这个我感觉不怎么样,我也不怎么吃. 17.东风浴池旁边的 牛肉汤和洒(念平音)汤!还有鸡蛋饼``早上去尝尝` 味道不错,是我比较喜欢吃的. 18. 刘圩大馍 19.大路口的粉丝 --- 以上的看法是我在上高中的一些感受，不对的地方还请个位指教，更希望泗县的朋友能跟帖，把你知道的感受过的泗县好吃的东西，好吃的饭店等等都帖出来，让我们大家分享谢谢 20 还有新华书店门口的馄顿
