含农药最多的水果
草莓
草莓排名第一，含有至少20种农药残留物，被列为最脏的水果之首。想要吃到纯天然的草莓可不是那么容易！
油桃
98%的油桃样品都有多种农药残留。鉴于美国人人均每年吃8磅油桃，EWG认为油桃受污染尤其值得关注。
苹果
在过去几年中，苹果一直是高居最肮脏果蔬排行榜的冠军！检测发现，99%的苹果样本中都至少含有一种农药残留物，而且残余总量最高。
桃子
含有的杀虫剂较多。EWG在报告中强调：杀虫剂显然是有毒的，它们是为了杀死对农作物生长不利的活体害虫、杂草和真菌等。
梨
梨是最脏蔬果列表的新成员。尽管有农药残留的蔬菜和水果是尝不出味道来的，因为残留量是很微量，味觉对它不敏感，但是如果每天摄入微量的农药，日复一日通过不断的积累后对人体健康存在巨大的隐患！
樱桃
农药残留物的测试结果为阳性，并且含有比其它农产品更高浓度的农药。
葡萄
一个葡萄样品里就能检测出15种农药残余成分。在含有的农药种类方面，葡萄位居榜首，总共含有64种不同的化学物质。
水果上的农药怎么去除
1、去皮法：这是最有效的方法，因为农药残留基本上是在蔬菜瓜果的表面，削去外皮虽然会损失一些营养成分，但对于祛除农药残留来说，却是很有效的。
2、浸泡法：可以添加碱（如小苏达）、食盐、专用清洗剂、淘米水等进行浸泡洗涤,将蔬菜瓜果在添加辅助剂的水中浸泡5至15分钟，然后冲洗干净，可以去除蔬果表面所含的大部分残留的农药。
3、储存法：空气中的氧气有分解部分农药的作用，所以对一些易于保存的蔬果可以通过延长存放时间的方法来减少农药残留量。
4、加热法：部分杀虫剂随着温度的升高会加快分解，具体方法即先用清水洗净，然后放入沸水中淖水2至4分钟，再用清水冲洗1至2遍，可以帮助去除农药残留物
清水浸泡洗涤法:主要用于叶类蔬菜,如菠菜、生菜、小白菜等。一般先用清水冲洗掉表面污物,剔除可见有污渍的部分,然后用清水盖过水果蔬菜部分 5 厘米左右,流动水浸泡应不少于30 分钟。必要时可加入水果蔬菜洗剂之类的清洗剂,增加农药的溶出。如此清洗浸泡2～3次,基本上可清除绝大部分残留的农药成分。
2.
碱水浸泡清洗法:大多数有机磷类杀虫剂在碱性环境下,可迅速分解。一般在500毫升清水中加入食用碱5～10克配制成碱水,将初步冲洗后的水果蔬菜置入碱水中,根据菜量多少配足碱水,浸泡5～15分钟后用清水冲洗水果蔬菜,重复洗涤3次左右效果更好。
1
盐水清洗法， 先将水果用干净的水冲洗几遍， 然后找一个盆放入两勺盐和适量的水， 把水果放在盆里面浸泡三十分钟， 最后再用清水冲洗一遍， 这样可以有效的去除农药。
2
碱水清洗法， 除了使用盐水清洗以外， 碱水也是去除农药残渣的好方法， 先洗干净水果， 然后放在盆中加水和小苏打， 十五分钟后即可去除冲干净。
销售农药残留超标的水果处罚标准
1、菜贩：销售农药残留超标的食品，要罚！
《食品安全法》第三十四条规定，禁止生产经营农药残留超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品。违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款
2、种植户：不按规定使用农药要罚！因使用农药不当导致农残超标，要罚！
《农药管理条例》第三十四条规定，农药使用者应当严格按照农药的标签标注的使用范围、使用方法和剂量、使用技术要求和注意事项使用农药，不得扩大使用范围、加大用药剂量或者改变使用方法。农药使用者不得使用禁用的农药。
3、农药商：不正确指导购买人要要，要罚！
《农药管理条例》对农药经营者也做出了相关规定：农药经营者应当向购买人询问病虫害发生情况并科学推荐农药，必要时应当实地查看病虫害发生情况，并正确说明农药的使用范围、使用方法和剂量、使用技术要求和注意事项，不得误导购买人。
