水果玉米如何保存
水果玉米是指鲜食甜玉米，采摘后糖分会转化成淀粉向果皮累积，造成甜度下降，果皮变厚。为了保证很好的食味品质，一般要求采摘后24小时之内蒸煮冷藏。
但是目前市场上尤其超市销售的有很多甜玉米大都过了这一保质时间，所以口感会差很多。
如果您是自己从市场上买的水果玉米，建议尽快蒸煮食用，如要保存，也需蒸煮后冷藏，吃时微波或热水热一下，可以保存5天左右；如果想长期保存可以蒸煮后冷冻，本人的经验可以保存半年以上，吃时解冻，但冷冻后解冻的甜玉米口感不脆，用来煲汤倒是没多大问题；如果您是种植水果玉米销售，建议当天早晨采摘上市，长途贩运则需要打风道或打冰冷藏运输。
目前国内多数甜玉米在冷链上都做的不够好，当消费者的要求越来越高，对于存放过久的甜玉米拒绝消费，鲜食玉米的保鲜运输也会随之越来越好。我是做鲜食玉米育种和栽培研究的，大致说这些，希望能帮助到您！
著名美食作家文怡推荐的好方法：
首先，剥去玉米外层的厚皮，留3层玉米的内皮，不必择去玉米须，更不必清洗。放入保鲜袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱的冷冻室里保存。至少在下一个玉米上市季节之前，能保证你随时可以吃到鲜嫩的玉米。
食用前，把玉米从冰箱里拿出，用清水冲洗干净后，放入锅中，倒入清水，大火煮开后，继续煮8分钟即可。
不用提前解冻，更不要水开后再放入冷冻的玉米煮。 很高兴能帮助到您，谢谢！！
水果玉米多少片叶浇第一次水
在种植水果玉米时，一般建议在播种后第一次浇水时，可以根据实际情况浇适量的水。以下是一些建议：
1. 观察土壤湿度：浇水前可以用手指插入土壤中，判断土壤的湿度情况。如果土壤表面看起来干燥，而指尖插入土壤后感觉湿润，说明土壤可能还保持着一定的水分，此时不需要大量浇水。
2. 玉米苗高度：通常在玉米苗长出2-3片叶子之后进行第一次浇水。当玉米苗的高度达到10-15厘米左右，意味着其根系开始发育并需要更多的水分进行生长。
3. 浇水方式：在浇水时，可以采用温和的喷淋或滴灌方式，以防止给予过多的水分导致秧苗被淹死或土壤过度湿润。
请注意，以上仅为一般性建议，具体浇水量和频率还会受到气候、土壤条件和玉米的生长情况等因素的影响。因此，最好根据当地的气候条件和实际情况来判断什么时候以及多少量的水适合浇灌水果玉米。如果有进一步的疑问，建议咨询专业的农业技术人员或农业专家以获取更准确的建议。
正常情况下，玉米应该在大喇叭口期，即大约12片叶子左右浇水。不过，如果土壤墒情好的话，也可以不浇水。此外，玉米在小喇叭口期后灌水会更好一些。在孕穗期约12叶左右浇水也是比较适宜的。当土壤干旱缺水的情况下，则必须及时浇水，以保证玉米的正常生长发育。
鲜食的甜、糯玉米如何进行育苗栽培？需要注意些什么
播种育苗是玉米栽培的关键，掌握好播种适期和提高播种质量，才能获得较高的产量和经济效益。采用适当的播种技术，可使鲜食玉米提早上市；使春玉米花期避开“梅雨”季节，以减轻后期高温干旱对玉米灌浆的不良影响；使夏玉米避开芽涝，延长后期灌浆时间。根据种植目的、土壤条件、气候特点等组合育苗移栽、直播，以达到调节播期，增加收益的目的。
1.苗床育苗 苗床与大田面积比为1∶50。苗床做成宽1．2～1．5米的小畦，底部铺2厘米厚的基质或细沙作隔离层，再铺10厘米厚的营养土，耙平后分割成5平方厘米的方块。播种前一天浇透水，结合浇水进行土壤消毒。播种时每个方块播1粒种子，覆土3～4厘米厚，稍压实后浇水，保证床土湿润。畦上覆盖地膜，再加拱棚，薄膜用泥土压实。幼苗2叶1心时开始蹲苗促壮，防止徒长。移栽前5～7天开始炼苗，昼夜不盖棚膜，控制浇水量，保持苗床干燥，幼苗不萎蔫即可，使幼苗接受寒冷和干旱锻炼，以利于移栽成活。遇0℃以下寒流，夜间应盖膜防冻。覆膜地温达12℃时，采用扎孔填苗培土的方法移栽，栽后培土压实，浇定根水，盖膜。
2.营养钵育苗 用制钵器将配制好的营养土制成直径6厘米、高6～8厘米的圆柱形营养钵，将营养钵排放在平实的苗床上，底下垫一层1～2厘米厚的细沙，防止起苗时伤根。播种、盖膜、苗期管理同苗床育苗。营养钵通过其本身的载体功能，改善幼苗根际环境，既能保证养分供应，移栽时又不易伤根，能促进玉米生长，增产效果显著。
3.纸筒育苗 用木棍等将展开的纸筒固定在苗床上，装入营养土。播种、苗期管理及移栽等同营养钵育苗。
4.穴盘育苗 将秧盘平铺在苗床上，轻压入土以防架空，四周用土压实，杯状孔穴内装入营养土，营养土距离盘口1厘米。播种前一天浇透水，每穴播1粒种子，深度不超过0．5厘米，覆盖营养土，覆土厚0．5厘米，盖双层膜，盖膜方法同苗床育苗。播种到立针齐苗为密封期，齐苗后除去平铺膜，以后晴天揭两头棚膜，通风降温。盘土不发白、苗尖有露珠时不补水。幼苗2叶龄时，在地膜上打孔单株移栽，盖土封口适当压紧。穴盘育苗与营养钵育苗相比节省用工，且育苗时间较短，只需6～7天，可缓解春季农忙的矛盾。穴盘苗移栽到大田根系扎得快，吸收能力强，生长势强，缓苗期比营养钵苗短，可早5～7天活棵。
希望采纳！
