做精品水果有前途吗
谢谢邀请，这个问题不敢回答。问有没有前途？这个太宽泛了而且很难回答的一个问题，你要是问“怎样才能把精品水果做好？有那些需要注意的细节？”我还能说些。
现在每个行业，只要自己做的好，做的精，服务好，售后好，注意细节那就能做好。
说个不恰当的例子，我们这有四五家农药店，农作物有啥病虫害，我老爸老妈就喜欢去一家，便宜，店里面收拾的干干净净，老板和老板娘也是很精神，每次去都笑脸相迎，和你唠家常。还会给你说最近农作物容易出现啥问题，怎么管理，注意些什么？
各个细节人家做的非常好。
本人从事两年有机水果电商，看法分享一下：
一、精品水果有前途，但价格不能太高。
现在大家的养生保健理念越来越强，购买水果的时候也开始重视食品安全问题。所以做精品水果前途还是很好的，受众群体主要定位在白领、年轻人、高档社区、高档餐厅等。
二、精品水果投入成本太高，所以需要耐心和细心，不可急功近利。
农业本来就是周期长，精品水果的种植环境、管理技术都要有严格要求，所以不可急功近利。
三、如果没有稳定的客源，还是慎重。
因为水果存放有缺陷，所以要做精品水果，必须有稳定客源，才能保证产品的销售。否则坏掉，损失很严重。建议可以做采摘，社区团购等。
荒山种植水果，哪种办法效益高？荒山种植难度在哪里
要种植水果，就要先选择适合水果生长地块，而农村荒山是一种不错的选择，其主要原因是荒山的租金便宜，缺点是前期要投入很多的资金来启动项目。
大部分水果是一种多年性的，种植一次，可以收获多年。水果熟种植后，一般要等2-3年才有果实摘，甚至更长的时间。所以在前期要进行果园套种经济作物，如种植大豆、玉米、中药材等，减轻前期压力。
荒山种植水果其难度不小，有各方面的原因如水土流失问题、周围农民的人际关系、果园管理问题等。
水土流失问题 在荒山上种植水果，首先要先开荒做梯田，这一步将毁坏大部分的草被，如果不按照标准化的操作，后期果园的生态在短时间内得不到恢复。水土流失严重，对果树的生长将造成不可挽留的损失。最好是果园周围留一定宽度的隔离带，有防风的作用。
周围农民的人际关系 开荒山就要得到大部分农民的支持，同时要跟村里签订合同，合同尽量让每个村民签字，以减少后面的施工受到阻拦的风-险。如果后期果园管理上需要短工，最好在本村要人。促进人际关系的和谐。为以后的果园管理带来一定的方便性。
果园管理 荒山种植以梯田的形式。对采摘后的果实运输是一个不小的挑战。因此在缓坡地要做好短时间贮存库房，集中装车，方便管理。同时也不要将梯田内的杂草全部除掉，除草时只要将果树周围的杂草清除就可以。在果树成型后，可以在果树下种植一些绿肥，改善土壤性质，提高土壤的蓄水、保肥能力。
在荒山上种植水果，要有充足的资金来维持在前几年没有收入的开支。荒山种植有难度，要根据实际情况来灵活运用，降低投-资-风-险。
荒山种植水果，效益高的办法各有各的招，不外乎就是因地制宜四个字，我就想说说荒山种植水果的难处。
技术上的难处都是小问题，因为你可以学习;天气土壤等问题也是可以的克服的问题，因为你要因地制宜选择适合的品种;唯有人的问题，是大问题，处理不好的话最轻也是亏损。
都说是荒山，那多半地处荒郊野外，我们可以推测处于商品经济不太发达的地方。首先你能不能请到足够合适的人工来干活？其次虽然是荒山，但是你不可能真的在无人区，如何处理和基层政府的关系？各地招商引资的软环境大有不同(你去承包荒山种植水果也算是当地政府招去的外来商家);再次你如何处理和周边的原住村民的问题？村民这个群体有一定的特殊性，不信你看看每年中央的一号文件都有关于农村和农民的问题。如果你对村民的印象仅限于从书本上得来标签式的印象的话。。。那我先跟您默哀。你能搞好上述的问题，主要是第二和第三个问题的话，绝对保你能在乡下也过得风生水起，一呼百应。。。
这几年柑橘行情好，我们这边也有很多人利用荒山来种植水果。我来先回答荒山种植难度在哪里？我觉得开辟荒山种植水果，要想大规模长期发展，有这么几个难处要提前考虑。
一是允不允许开荒。现在很多荒山，是不允许开垦的，我们这边就有这样的例子，因为开荒，违反了相关政策。
二是水电路怎么规划的问题。现在很多荒山，基础条件差，要想发展水果等种植业，首先基础设施要能跟上，道路规划包括主干道、田间生产路等，主干道要贯穿全部果园，支干道与主干道相连，支干道上再分作业道。
水里灌溉条件是否符合，要能做到能引水、能蓄水、能灌溉、能排水。
果园内要能接电，方便以后灌溉、喷药等。
三是土壤条件如何。现在很多荒山土壤条件差、肥力差，土脚薄。在种植水果前，需要提前进行土壤改良，土脚薄的甚至需要回填土壤。单纯土壤改良现在大多采用抽槽换土的办法，开挖定植穴后，施入渣草、厩肥等有机肥和过磷酸钙，将土回填，待有机肥腐熟后再进行定植，这样有利于增肥。
四是前期投入大，回报期长，一般新发展果园，前四、五年基本都是投入。
对于哪种办法效益高？水果市场行情阴晴不定，发展什么品种需要你自己综合考虑。有几个小技巧供您参考。一是前面提到的抽槽换土，有助于增加肥力，减少病虫害。二是建议在荒山开荒过程中，选定一块区域集中育苗，将购置的苗木集中进行培育几年，待树苗长大后再定植。这样方便管理，节省成本，还可以节省时间。
(个人观点，仅供参考)
