化州水果小吃做法
化州水果小吃是广东化州地区的传统美食，通常以新鲜的水果为主料制作，如芒果、菠萝、荔枝等。做法：将水果去皮去籽，切成小块，与糖浆、椰汁等混合搅拌，再放入碗中蒸熟即可。也可以用鲜奶油、冰淇淋等佐料搭配，味道清新可口。
材料：各种水果或者水果饮料，如果选用水果，建议用酸性比较大的，方便腌制。
纯牛奶(建议1L装)或者三花淡奶，也可以用淡奶油代替，囗感更软滑。
砂糖
白醋
做法：把水果切粒(选用酸性大的果，例如菠萝，杨梅，草莓或者橙子)加入砂糖(根据个人囗味加)，适量白醋，搅拌均匀，扎紧袋囗摇晃均匀放入冰箱腌制6-8小时即可。
水果可以随便自己喜欢，如草莓、葡萄、菠萝、芒果等。如果你喜欢，还可以在做好的水果酸上面浇上果酱。
用料
水 800毫升
白砂糖 适量
白凉粉 100克
猕猴桃 2个
火龙果 1个
丘比草莓酱 适量
牛奶 250毫升
做法步骤
步骤 1
准备材料
步骤 2
水果洗净去皮切小块
步骤 3
切好小块分别装入两个容器中，备用
步骤 4
起锅烧水，放入适量白砂糖
步骤 5
水煮开后倒入100克白凉粉
步骤 6
搅拌均匀，煮开后关火
步骤 7
分别倒入两个容器中
步骤 8
盖上盖子放凉凝固，此时也可以吃，但是冷藏后更好吃
步骤 9
放凉后放入冰箱冷藏2-4小时即可
食材：
苹果、鸡蛋、白糖、糯米粉、淀粉和面包糠
制作方法：
1、洗净的苹果2个，不用削皮，直接切成小丁，打入2颗鸡蛋，40克白糖，先把鸡蛋和苹果搅匀；
2、现在分次加入糯米粉，直到可以上手揉成面团就不用加了，我这里一共加了250克，揉成一个大面团；
3、取一小块儿先捏紧后搓圆，再压成一个小饼；
4、全部做好后再来准备鸡蛋2颗并搅散，还需准备淀粉和面包糠；
5、让小饼先裹上一层淀粉，再裹上一层蛋液，最后裹上面包糠，我们的生胚就好了；
6、平底锅或者是电饼铛倒油，放入小饼，用中小火慢慢的煎，直到两面金黄焦脆就可以出锅了；
化州的特产是什么
簸箕炊
簸箕炊是传统的粤西特色小吃,在茂名、高州、化州、湛江一带非常盛行。因其采用竹篾编制而成的簸箕为盛具而著称，其后放磨成桨的米粉于簸箕当中，待一层熟透后再逐渐添加，一般都有三层以上。待米粉全熟后，用小刀将其剐成格状，以方便食客食用，最后在其表面放上香油、芝麻与
化州橘红 化州特产,化州橘红也叫化橘红,是由未成熟或接近成熟的化州橘红果,经过加工烘干,制作而成的。化州橘红含有挥发油、肌醇、维生素B1、黄酮甙等成分。化州橘红所含的柠檬烯有很好的祛痰止咳的功效,清除氧自由基,对人体有抗氧化的作用。
化州的特产是荔枝和黄皮果。
因为化州地处广东省中部，气候温暖湿润，土地肥沃，适合种植荔枝和黄皮果等热带水果。
荔枝是当地的特色水果，每年夏季都会举办荔枝文化节，吸引众多游客前来品尝。
黄皮果则是一种比较冷门但很有特色的水果，口感独特、香甜可口。
此外，化州还有其他的特产，如荷花饼、花生饼等小吃，以及竹编、粤绣等手工艺品。
这些特产为化州的旅游产业和经济发展做出了重要贡献。
1、化州橘红，化州古时荒凉的地方，瘴气多，民众多患痰饮。相传有罗仙翁，怜悯民众苦困，种橘于“石龙”城内，所产橘红，消痰化饮有神效。
2、榕树茶，榕树茶又名琉璃茶，因产于古官道榕树圩附近而得名。
3、簸箕炊，簸箕炊是传统的粤西特色小吃，在茂名、高州、化州、湛江一带非常盛行。
4、化州白切鸡，提起化州白切鸡，在粤西乃至广东省很多人都赞不绝口。
5、平定沙司鸡，平定沙司鸡又名屋角鸡，以清初梁家沙司巡检衙迁建于平定屋角面得名。
