各种蔬菜水果的种植时间
1、蕃茄:以秋播为主,12月下旬或第二年1月底前播种,3月初移到大盆种植,5月中旬开始采收
2、茄子:10-11月播种,第二年3月移苗定植,5-10月中旬采收。
3、辣椒:11月至翌年1月育苗,2-3月定植4月下旬-11月下旬采收。
1、萝卜：全年均可种，但以秋冬为主，种子发芽适温20-25度，叶片生长适温15-20度，肉质生长适温13-18度。（冬萝卜：8-9月播，10-12月收获；春萝卜：晚秋和初冬播种，翌年2-3月收获；夏秋萝卜：春夏播种，夏秋收获）
2、胡萝卜：种子发芽适温20-25度，在秋季栽培时，可比白萝卜早播10多天。
3、花椰菜：9-11月播种
4、大白菜：根据品种不同全年可种，但一般9-10月播种。小白菜、菜心：根据品种不同全年可种。
5、叶用芥菜：生长适温15-20度
6、茎用芥菜：秋季播种
7、芹菜：7月上旬-12月
8、菠菜：15-20度为生长适温，秋播为主8-12月均可播
在农村种粮食不赚钱，农民是不是该栽果树，建大棚种植蔬菜水果呢
在农村种植粮食不赚钱，农民是不是该栽果树，建大棚种植蔬菜水果呢？
近几年，粮食价格逐年下调，农民种粮赚钱的空间越来越小，有的甚至赔本。这就要求农民必须自动推行调整种植结构，实行粮改饲、粮改果、粮改菜、粮改特等等调整措施。这也是国家宏观调控的主要目的，是符合当今产业政策的。农民为了实现自己的经济效益最大化程度，可以自己依据市场需求，采取必要措施，改变种植结构，是市场和国家的希望所在。产业结构调整，农民必须做到几点，最实惠，经济效益才能达到利益最大化程度。
第一，依据市场需求而调整产业结构。农民在调整产业结构时，一定要依据市场要求而定，不要违背市场需求，而盲目地去调整种植结构，其结果是农产品很难销售，得不偿失，会造成更大的经济损失。比如种玉米经济效益低，去改种红薯。人家红薯有销路，有市场，价格高，效益高，不一定你跟风去种植也会出现这样的结果。因为市场需求已经满足了，你生产的红薯就是附加的，超出市场需求的产品，很难找到销路。当无销路时，且不白忙活的，劳而无功。所以调整产业结构时，一定要瞄准市场，否则两败俱伤，得不偿失。
第二，依据实际情况而调整产业结构。农民在调整产业结构时，既要依据市场，还要依据实际情况。所调整的种植产品，必须适合当地的气候条件、地理位置、土壤要求、种植环境等等因素。当你引种的品种，市场价格再高，需求量再大，不适合当地种植，产量低、品质差，也很难达到理想的经济效益，其结果也是以失败而告终。因此，调整的产业结构必须适合当地的种植条件，否则是错误的选择。
第三，依据自身特长而调整产业结构。你所调整的种植品种，是不是自己有足够的种植技术，是非常重要的。当你对此产品种植技术一无所知时，容不得你一边种植一边去摸索，必须事先有充分的基础，事先去学会种植技术，才具有种植资格。否则，等出现问题时，去摸索探究，寻求解决办法，是种植不好的。因此，当你决定改种的时候，必须具备该产品的种植技术，才能达到调整产业结构的目的。
总之，农民朋友们在调整产业结构时，一定要依据市场需求、依据当地的实际情况、依据自身的种植技术基础以及家庭基本情况，不能盲目地改种，造成更大的经济损失。
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农民种粮不赚钱，该栽果树建大棚种植蔬菜水果？我老家田多二十年前，我家种五十亩沙果树和李子树，六到七年才丰产，到秋天沙果树挂满小灯笼。南方人没见过沙果太阳晒到是红色，没晒到的是黄色。大李子是紫红色的表面有自霜也很漂亮，价钱不高一元钱1斤总比种粮赚钱？现在种果树或大棚蔬菜。质量要高，价格要高。一般农民搞不起。更没有技术没办法？农村就缺少有领头？
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目前国家正在大力推进实施新农村建设和全面消除贫困格局打赢脱贫攻坚战等战略，以前的农村产业化完全不能适应目前的战略布局，虽然仍然适应小麦玉米国家最低收购价格，充分保证农民的合法权益和最大限度的激活种粮积极性，但面对着经济发展的不协调性，物价房价医疗等方面的投入成本加大，基本靠种粮很难维持生存现状，好多老百姓都在探索在农村一些新的增收方式，但面对这些新型增收方式，如果能够实现保本增收确实很困扰老百姓一大难题。
既然在农村种粮没法维持小康水平，能否靠栽果树建大棚发展新型农业呢？答案是肯定的，如果自然资源得天独厚的话因地制宜发现果树栽培确实是一门脱贫致富的发展渠道，看看目前超市的水果价格，目前山东苹果价格均价在6.5元左右，陕西的苹果价格均价在7.0元左右，红富士的苹果苗再2.2元一株，一般苹果树从栽种到接货大概周期在4-5年，10年会是结果高峰期，前期的施肥、防病害、浇水等成本投入资金会不小，但后期果树成熟回报也是丰厚的，同样等到果树成材后可以发现土鸡养殖业，蝉养殖两块产业，同样给种植果树带来不错的收入。
同样在大棚里种植水果蔬菜也是很普遍的现象了，目前山东大棚种植火龙果、草莓、葡萄等等已经完全形成一整套产业链了，完全实现产业规模化，种植自动化，销售平台化了！借助大数据处理和互联网电商平台销售订单接连不断，按照种植火龙果来说，公开的数字是一亩田的火龙果产量在8000-10000斤，能够实现收入20万元左右，这个收入比种植粮食作物要大的多了。
当然我们也要看到种植大棚和果树所带来的风险，首先是经验缺乏带来的种植风险，这块农民可以到实地参观学习或者利用5G技术的作用联系权威专家帮助病虫害的防疫等等，其次就是资金压力，目前种植大棚和果木前期投入巨大，后期回报满，这点给菜农和果农带来不确定因素，好处现在国家推出的政策性扶持和银行见的无抵押担保贷款等等给农民们带来福音。
所以综合上述来说如果有技术有资金有能力的话借助目前发达的网络，在农村种植大棚和果树还是不错的创业项目。
