你是哪里人？爱吃什么馅儿的饺子，忻州水果萝卜种植面积多少亩。

你是哪里人？爱吃什么馅儿的饺子

世上的饺子有千千万万种，愿意的话可以用各种食材做馅，但是今天介绍的就是我最喜欢吃的水饺—鲅鱼饺子。虽说我是一个北方人，但是在山东居住这么几年，爱上了这里的鲅鱼饺子。鲅鱼饺子流传于胶东沿海地区，这是当地的一大特色美食，吃过的人一定忘不了其中的鲜嫩香。

鲅鱼馅食材的选择有两个条件：一个是要新鲜的大鲅鱼，越大越好。另一个是要用胶东地区冷水鲅鱼，低温下生长缓慢的鲅鱼保证了肉质的细嫩。

谢谢！我虽然是山西忻州人，但离市区还有六十多里，我们这里的人爱吃羊肉馅和猪肉馅的饺子，由于羊肉馅有一股腥味，所以我喜欢吃猪肉馅的饺子。

把猪肉剁成馅倒入盆子里，然后把胡麻油和花椒、大料、盐、先姜、葱还有酱油，和肉拌在一起，过上十几分钟，使调料渗入到肉里面后，再把白菜剁碎倒入肉盆里拌匀，猪肉馅就做好了。

再把和好的面，擀成小圆形状的薄面片，馅子包在里面，煮上十分钟左右，香喷喷的饺子就能吃了。