南宁水果特产
南宁市第七件地理标志商标
武鸣沃柑属于晚熟杂交柑桔品种,成熟期在1-3月,自然留果时间较长。
2019年12月27日,国家知识产权局商标局第1665号公告确定,“武鸣沃柑”获准注册为地理标志证明商标。[1]这是南宁市第七件地理标志商标。武鸣是全国沃柑种植栽培面积最大县区,种植面积占全国1/4。近年来,武鸣区制定了“中国沃柑看武鸣[3]”的品牌实施方案,建成柑橘产业示范区48个,年总产20万吨的加工厂20家,贮藏总能力8万吨的冷库48家。[2]
2022年9月,“武鸣沃柑”入围2022中国品牌价值评价区域品牌(地理标志)百强,位列榜单第40位,是唯一荣登百强榜的沃柑品牌。[6]
南宁盛产什么水果
南宁水果多了去了!南宁属于亚热带地区,自然特产很多其他地方没有的水果。南宁主要盛产的水果有荔枝、芒果、番石榴、龙眼、扁桃、黄皮果、香蕉等等,在这里我就不逐一介绍了。
荔枝,当地不仅是南宁有,广西东部地区也有很多,其中以钦州灵山荔枝最为出名;广东和福建部分地区也盛产荔枝,荔枝是岭南特色水果之一。而且荔枝也常常在古代文学作品中也有出现,比如唐代杜牧的作品诗词就这样写:
长安回望绣成堆,山顶千门次第开。
一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。
在这里就是形容当时荔枝的受欢迎程度,作为宫廷特供水果流传至今;有关荔枝的菜肴也有很多,其中最具代表性的就是玉林的荔枝炖狗肉。据说之前每年的玉林狗肉节,都是选择荔枝成熟的季节,去玉林的游客都喜欢去品尝荔枝炖狗肉这道名菜。
芒果,这类水果在广西实在太多了,基本都是集中在广西的西南部最多。不仅如此,南宁的街道两边、大小公园甚至是每一所学校单位都种有芒果。每年一到芒果丰收的季节,满大街的芒果树上挂着密密麻麻的芒果。记得以前上学的路上,经常拿着拖鞋往树上一扔,顿时掉下了几只半熟半生的芒果,然后捡起来放在书包里拿到教室和几个玩伴分享。
当地有的学校芒果太多了,不好处理,于是通过抽签的方式分配芒果树,有的班级抽到一棵长得比较密的芒果树,简直高兴坏了,摘下的芒果足足有好几麻袋,一个月都吃不完,袋子底下的直接烂透了。在当地关于芒果的吃法主要就是酸野,就是把芒果切成块,然后撒上少许盐和白糖以及辣椒粉就是一道特色的小吃,很多人买酸野就喜欢吃芒果。
龙眼,还有另外一个名字叫桂圆,在广西一般都叫龙眼。龙眼和芒果一样,都属于亚热带水果。芒果在城里更常见,在广西很多城市街道都有分布;而龙眼在乡下更多,很多村子都长有龙眼树,龙眼丰收的季节和芒果几乎都是同步的,整个村子看起来都是密密麻麻的龙眼。龙眼只要的吃法,除了当做水果,还可以做成龙眼干,在乡下实在太常见了,对于当地人来说一点都不稀奇。
扁桃,可能很多人都没见过,但是在南宁街道上也经常见到,尤其在公园里更多,由于长得像芒果,所以很多人都误以为是芒果,实际上叫扁桃。在南宁街道上很多,名气相比芒果略显低调,扁桃长得比较小个,里面的种子比较大,肉比较少,味道比芒果更酸。
黄皮果,两广地区都有,不过在南宁也很多,黄皮除了当做水果食用以外,还可以当做配料。不过当做配料的不是这种,而是鸡皮果,也是黄皮果的另外一种品种。直接拿来腌制或者晒干,过后拿来炒菜焖鱼。南宁的辣椒酱也是放入了黄皮干,这是和外地辣椒酱特别不一样的地方。
番石榴,除了图中看起来比较大个的品种以外,还有一种是白心的番石榴。还有一种是野生的番石榴,就是那种长得比较小个,但是吃起来很想,只有地里才有,很多人在90年代的下地干活经常能吃到,现在可能少了很多了。
菠萝蜜,在当地叫树菠萝,说白了就是与那种长在地面上的带刺的菠萝是相对的,菠萝蜜是长在树上,看起来一大串的。有时候长得太密,太重了导致树干都倾斜了,在广西的很多校园里面经常看到,台风一来就掉了几棵,小时候没东西吃,经常去捡回来抛开把里面的肉吃了。总之,南宁最不缺的就是水果,哪怕是冬天都还有。
香蕉
南宁市的香蕉种植历史比较悠久,主产区为西乡塘区、江南区、隆安县、武鸣县等,据2008年的数据,当年南宁市香蕉面积达30.81万亩,产量达32.43万吨,产值达6.09亿元。
扁桃
又名小芒果。它的树形和果实,跟芒果相似,但扁桃的叶子较窄小,果实也小一圈,稍扁,其果肉柔软多汁,香甜似蜜。能入药,有理气健脾的功能,也能治积食不化、咳嗽多痰、小肠疝气痛等症。
酸梅
据明郭裴的《宾州志》记载,宾阳在明代就种植酸梅。酸梅有润肺、生津、开胃、驱虫等功能,向为人们所喜欢。宾阳酸梅肉厚、质脆、汁多、味酸,盛产在高田、陈平、思陇等山区。
荔枝
隆安县栽培荔枝历史悠久可追溯到明代,隆安于清嘉庆年间大规模引进荔枝品种,主要分布在那桐、乔建、古潭、丁当等乡镇,2006年隆安荔枝总面积为7560亩,2011年为8000亩左右。主要品种有黑叶、红皮、四月红、青皮、金钟、福建、三月红等。
龙眼
仅武鸣县龙眼种植面积就达1.2万公顷,年总产量5万吨以上,主要产品有石硖、储良、大乌圆等优良品种。
由于南宁处于北回归线的南侧,属于湿润的亚热带季风气候,所以阳光充足,雨量很充沛,霜少无雪,气候很温和,夏长冬短,年平均气温都在21.6度左右。
所以南宁盛产亚热带水果,比如香蕉、菠萝、荔枝、芒果、西瓜、柑子、橘子、火龙果、龙眼、柑、橙、板栗、黄皮果、扁桃、人面子、沙梨、李、梅等,很多很多了,如果要慢慢细数还真的挺难数得过来。
在南宁最常见的应该就是芒果、荔枝、橘子、菠萝、火龙果、龙眼、扁桃吧!这些在市区都很多,像芒果和扁桃,在路边就种植有很多这两种果树,有的街道一半甚至整条街都是,一些高校也是盛产芒果和扁桃,如广西经济干部管理学院、广西机电职业技术学院、广西农业技术学院、广西大学、广西民族大学等高校很多芒果、扁桃、荔枝树!这些地方都有果树,足以见得南宁其他地方有多盛产!像其他的水果,大街小巷都有卖,有小贩有商铺,应有尽有!
而像火龙果,位于武鸣伊岭溪谷的火龙果基地内就种植有一个面积很大的火龙果园——南宁市武鸣伊岭火龙果科技示范园,而且还成了网红,因为晚上会有灯光给火龙果补光促进产量,所以变成了一片美丽的“灯海”,五颜六色,非常壮观!下面来看看照片吧!