中国花馍能走出国门吗
谢邀。既然是老祖宗传下来的东西,那么表明是受认可的。如果想走出国门,发扬光大,那么就要做精,做出原汁原味的,纯手工的比机器流水线制作的要好,关键是这种手工类的技术经验多少人能把握住。还有面对走出国门后市场的接受度高的情况下如何避免片面的追求利益而忘乎所以,丢失了原味。一项遗产既然继承了就好好发扬,别应为一些短期的利益丢了长远的发展。相信中国的传统美食对于国外人来讲,吸引力和契合度是足够的。毕竟,西方的美食真心不咋的哈哈。
春节临近,节前北方地区还有一习俗,二十七把面发。尤其是以面食为主的山西、陕西、山东等,会做花馍的人很多。花馍各式各样,花鸟、福禄寿禧、桃、鱼、狮、虎。据说有两三百个品种。
做花馍最有知名度的还是山西运城的闻喜花馍,盛行于明清时期,已有1000多年历史。2008年被列为国家级非物质文化遗产,2010在上海世博会展出,花馍无论是外观上,还是口味上,都深受大众喜欢,同时亮眼的外形和制作过程,时常成为民俗类摄影师的重点拍摄记录对象。而且还有因拍摄花馍题材在国际上获奖的中国摄影师。可以说花馍已经走出国门,面向世界了。
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花馍相当于以面食为主地区的人的年节必备品,既好看又能食用,同时图案寓意好。在乡间不一定要过年,逢重大事件,清明上供祖先、孩子满月龙抬头等等,都有可能蒸制花馍以示隆重庆祝。
比较隆重的节庆,比如山东田横祭海节,参与人众多山东也是吃面食的地方。
祭海节是渔民对海神的信仰与崇拜,耕地的农民立春打春牛,为了图个来年收成好;渔民也一样,开春以后下海前,祭拜一下海神,保佑人船平安,收获丰富也是一样的。祭海节的贡品中就有花馍。
花馍由渔民人家的主妇准备,花馍做得越好越漂亮,是对海神的敬重之意。在准备花馍期间,渔妇们都是忙个不停,用想象力和代代传承的精神,制作出精美绝伦的各种面馍供品。
每个花馍都在在三四斤左右,数量多、样式多、个头大,虽然仅是贡品之一,还是很值得关注的。
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谢谢邀请,我理解编辑的本意是想问花馍能走出国门、发扬光大吗?花馍申请非物质文化遗产与花馍走出国门、发扬光大是两回事。申请了非物质文化遗产名录只是花馍的历史文化价值得到了认可,但能否发扬光大还需要国人、外国人的欣赏与认可……欣赏其艺术性,认可其附加价值,才会买单。有了愿意买单的人,花馍或者说利用花馍创造出了价值,从事花馍加工的艺人才会有动力,才会有更多的人加入,于是花馍事业才会蒸蒸日上,发扬光大……但花馍的价值体现在哪里?一是食品本身,可以说没有什么附加值。二是艺术性,这是一个见仁见智的问题,取决于花馍艺人对艺术、文化、世界的理解与表达。做好了就会引起共鸣,就会有人欣赏,所以,很难说,花馍一定没有前途或一定有前途。既然已经获得了非物质文化遗产,说明花馍艺术已经得到了初步认可,接下来就是相信花馍事业能够发扬光大,努力坚持✊,不要怀疑什么,坚定信念,努力实现理想吧。
谢谢朋友邀请。
这个问题要从两个方面看。如果但从食品的角度,恐怕省都出不去。加工太麻烦,其实就是一个大馒头。如果从艺术传承方面讲,有可能,但也很难普及,因为它主要是在一些特殊的日子才使用的,这还是在国内。毕竟在一些特殊的日子里,西方人是使用蛋糕的。所以,大量的走出国门,不太可能。
谢谢。
山西运城干旱的地种什么比较好呢?可以增加提高收入的
感谢邀请,很抱歉这个问题我不知道怎么回答你,因为我不了解那个地方,所以不知道种什么比较好,而且还高收入的。不过我觉得不管是种植还是养殖户都要有一定的技术,一定有考察知识,不要盲目的去投资,脚踏实地的生活比较好
谢谢邀约。很高兴回答这个问题。
不论什么地方和地质,都要因地制宜,选择适销对路的产品,使收益最大化。增加农民收入,降低劳动强度。
在这次抗击新冠病毒战疫中,中草药起到了很大的作用。中医药是我国的瑰宝。患者服用中药汤剂后,恢复快,发展成重症的少,病危的更少。国内患者都认为中药有奇效,我国也向其它病情严重的国家进行了推广,收到了良好的效果。最近几年在全世界能兴起中医药热。
山西运城土地干旱少雨,以种地瓜,高粱,小杂粮等耐旱作物为主。我们要利用中医药热的大好时机,种植几种耐旱的中草药,经济价值也很可观。
一,黄苓,耐干旱,耐严寒,喜欢向阳干燥的地块,怕涝。坡地,山地,田间地头都可种植。有的地方山坡撒播也可以种稙。亩产300一350公斤,现在市场行情,一般在28元/Kg。行情看涨。
二,甘草,具有喜光,耐旱,耐热,耐盐碱和耐寒的特征。适于半干旱的沙土,黄土丘陵地带。现在市场紧销,在全国中药市场上十分畅销,价格一路看涨。
三,射干,适应性强,全国各地都可以种植,适于荒山,荒坡,荒地,草地沙滩,抗旱抗寒。2一3年采收,亩产干货250公斤左右,现在市价38元/kg,行情呈上涨之势。
不论种什么农作物,都要因地制宜 ,不要一拥而上,品种多样化,科学种植。只有这样才能有好的收成。
以上个人建议,谨供参考。
谢谢大家,欢迎评论。