文章目录
[+]
庆阳油果子做法
庆阳油果子是一道传统的西北地方小吃，制作简单，口感香脆可口。首先准备好面粉和热水，搅拌成面团，醒发20分钟左右。将面团擀成薄饼，切成小块。
锅中放油，加入小块面饼，用小火慢炸至金黄色。最后撒上盐和辣椒粉即可。这道小吃不仅简单易做，而且口感独特，是一道非常受欢迎的美食。
1、面粉和糖先拌匀，加事先化好的黄油，磕鸡蛋，加花椒水进去
2、油水面，又加了糖，揉起来相当地费劲。揉光面团，擀平，折叠，切成小方块。为了颜色好看点，一部分我还加点红曲粉进去捏，这种炸出来象小灯笼。
3、正方型面剂子，中间挖个小洞，一翻就阔仪开炸了！
庆阳炸果子花样
1.和面：需要糖、清水、面粉、鸡蛋一个、猪油（嘿嘿，我放的黄油）这个面不可以太软，硬点不黏糊。
2.和成面团，再揉光滑。
3.两种花样，翻花的。
4.刀割的。
5.放入热油锅，开炸。
6.变色时记得翻面。
7.金黄时捞出来。
8.既然做了果子，不做个煎饼果子对不起大家啦，我就一起做了。面糊搅拌，不要太稀，放平底锅，擦一层油，擦不是滴，很少油， 饼干后，打上鸡蛋。
9.放入果子，包起来。鸡蛋那变熟了后翻面，在没鸡蛋的那面涂辣椒酱、甜面酱，可以放入葱花、香菜的哈哈，也可以双面都加蛋。
10.成品，卷不起来啦，就自己这么吃吧。
11.配壶自己做的玫瑰奶茶，味香啊
