西北胡罗卜油饼的做法
主料
胡萝卜一根 面粉适量
辅料
葱一颗 食用油适量
盐适量
胡萝卜面油饼的做法步骤
1. 胡萝卜切丁
2. 放入料理机打成胡萝卜泥!
3. 加入面粉和成面团!
4. 面团和好了,醒一会!
5. 擀成薄的,加入盐,油,葱,卷好后再擀来!
6. 电饼铛放一些油,然后把擀好的面放进去!
7. 煎至焦黄翻个身,两面都焦黄就可出锅了!
陕西青皮萝卜是特产吗
陕西青皮萝卜以丰力大青皮萝卜最为出名。系陕西省岐山县蔬菜研究所于1996年从宝鸡地区名优农家品种“大青皮萝卜”中提纯选育而成,是陕西及西北地区广泛种植的品种,本品为其优变系。植株生长健壮,叶丛半直立,株高50厘米,株幅55厘米,叶片深绿,全缘,深度缺刻。半直立。肉质根圆柱形,纵长20-25厘米,横径10-13厘米左右,2/3露出地面,表皮光滑,皮色深绿,入土部为白色,肉色绿白,平均单根重0.8-1.4公斤。生育期80-90天左右,适应性广,较抗病毒病,霜霉病、黑腐病、耐贮藏,不易糠心。肉质脆嫩,味甜可口,为秋萝卜品质较好的品种。生、熟、腌渍均宜,
商品性好,全国各地均可种植,一般亩产5000公斤左右。