胶东炸果子怎么做，胶东种植什么水果好。

胶东炸果子怎么做

地瓜上锅蒸熟，去皮，放温乎了再用。要不就把酵母烫死了

将地瓜泥，面粉，酵母，糖，和面。跟平常做馒头差不多软硬就行。地瓜泥水份足够和面了，不用另外加水。发酵一倍大。

发酵好的面团，定型，就可以放油里炸了。直接切成油条状，炸出来也很可爱。

油热了，就可以炸了。小火慢慢炸熟

食材用料：

面粉、酵母、盐、温水、花生油

炸果子做法：

1、将面粉、酵母和盐放入盆中备用；

2、在面粉中加入温水，将面粉揉成面团后放置在温暖处发酵30分钟；

3、发酵完成后取出面团，将面团分成均等的四个小面团；

4、取出其中一个面团，用擀面杖将其擀成长条状，用刀在长条中间切三道印记；

5、在锅中加入花生油，用中火将油烧至八成热后将长条放入油中炸；

6、将长条炸至两面金黄时放入盘中；

7、将剩余的长条状依次放入锅中炸熟即可食用。

纯牛奶，酵母粉，鸡蛋，白糖，普通面粉，食用油，芝麻

详细步骤

1.首先大碗中倒入100毫升的纯牛奶再加入3克的酵母粉，搅拌至酵母粉充分溶解，里面再打入2颗鸡蛋加入20克的白糖，白糖的量依据个人口味增减充分的搅拌均匀。

2.里面再加入300克的普通面粉，再次的充分搅拌均匀，搅成这种大面絮状加入25毫升的玉米油或者黄油都可以，下手揉面揉成光滑细腻的面团盖上保鲜膜密封醒发两倍。

3.面已经醒发好了取出来放到面板上，用手揉搓排净里面的气体，再直接搓成长条状分成大小均等的面剂每个面剂的重量在35克左右。

4.接下来我们再准备适量的白芝麻，喜欢吃面包糠的也可以把芝麻换成面包糠备用。

5.把面剂搓一搓表面再粘上白芝麻再搓成一个细长条，两头再像这样给它搓一下扭成麻花，一头塞到另一头的里面像这样一个牛奶果子生坯就完成了。

6.全部做好以后盖上保鲜膜二次醒发10分钟，像这样拿起来轻飘飘的就可以。

7.油温5成热放进一根筷子冒小泡泡下入牛奶果子生坯，这时候要转中小火用筷子不停地翻动这样炸出来的牛奶果子会更加的蓬松，炸至像这样金黄色就可以控油捞出来啦。

我们的牛奶果子就完成了，是不是非常的简单呢？新手也一次可以做成功。外皮酥脆里面蓬松暄软、奶香味儿浓郁比麻花还好吃而且里面还一点都不吸油，自己在家做干净卫生好吃又健康，

1 第一步： 准备食材（面粉400g、鸡蛋3个、酵母3g、蜂蜜3汤匙 、35摄氏度白开水、形式各异的小果模具) 2 第二步： 把面粉、蜂蜜、鸡蛋液和酵母放在盆子里，加入35摄氏度的温水调成面团，放置30分钟后，待面团成原来两倍大的时候取出，并尽力揉软。