红花生米最好吃的做法
用料：红皮花生，1斤盐，花椒少许
做法：1.把一小撮花椒，用擀面杖轻轻碾碎，尽量碾碎些；
2.起锅，锅内加清水煮开，倒入红皮花生，把红皮花生要稍煮一下，加盖，煮开就行，捞出。
3.捞出花生沥干水分，开小火，把沥干水的花生下锅翻炒一会儿。然后加盐、碾碎的花椒继续小翻炒一会儿，淋一点点水；继续耐心用小翻炒。
4.把炒好的花生放入烤盘中；烤箱150℃预热，然后把花生放入烤箱，先烤15分钟（中途翻一下）。
5.15分钟后取出尝一下，判断下生熟成度（因烤箱不同）；如果未熟，翻匀后再入烤箱5分钟，取出再尝一下，还未熟脆香，翻匀再入烤箱5分钟，反复几次到脆香。
烤好了，在烤盘放凉后，装乐扣瓶中，随吃随拿，香脆健康。
【食材】青红线椒1000克、大蒜150克、姜150克、红花生米500克
【调味料】盐100克、糖50克、生抽30克、味精15克、高度白酒50克、调和油100克
【做法】:1、青红线椒清洗干净，充分晾干水分，清洗时不要去辣椒梗，以免进入生水，腌菜变质。
2、晾干的青红线椒去梗，用剪刀剪口，剪口尽量长一些，更易入味
3、大蒜和生姜清洗干净晾干水分，切成片
4、把剪好口的青红线椒和蒜姜片放入无水的盆里（盆的底面尽量大一些），把盐、糖、生抽、味精、白酒倒入盆中拌匀
5、最后倒入调和油拌匀放在阴凉处，每天早晚翻拌一次
6、三天后，准备花生米500克，清洗干净放入蒸锅干蒸熟，蒸的时间不宜太长，大概15分钟左右
7、蒸好的花生米用开水浸泡1小时，捞出放入辣椒盆的底部，一天后再搅拌
8、一周后，每天翻拌一次，腌制半个月可以装入玻璃瓶或坛子里，吃时用干净筷子夹出即可
红皮的花生什么时候种最好
长江中下游地区种植红皮花生一般在4月份。
花生在播种的时候气温不能太低，南方地区可以在春天的3一4月份进行，也可在秋天的7-8月份进行。北方地区的气候相对冷一些，应在4-5月份的时候播种。如果想要提前进行的话，需在播种后覆盖地膜，春季倒春寒的时候不能进行播种。
红皮花生什么时候种
红花生的生长周期一般在100-115天左右。四粒红花生品种不同，生长周期也是有所差异的，四粒红花生的生长周期和花生的产量也有较大的关系，生长周期比较短的四粒红花生，产量就会稍微少一些。种植四粒红花生的时候，一般会选择在春季的5月份进行，种植的时间过早，可能会导致种子不容易生根。
红衣花生一般在春季或夏季种植。具体时间取决于当地的气候和土壤条件。在温暖的气候和肥沃的土壤中，可以在春季早期开始种植，而在较寒冷的气候和贫瘠的土壤中，则会选择在夏季晚期进行种植。总的来说，适宜的种植时间是在气温达到15℃以上的时候
