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台湾凤梨释迦果的坐果技术
1、人工授粉：释迦果具有雌蕊先熟、柱头容受时间短的特点，花辨从开始松驰到完全张开约48小时，在花药裂开前花辨才完全张开。与此同时，花丝迅速伸长，随即花药裂开，释放花粉。柱头容受性不仅在花药裂开时完全失去，且在花药裂开前的短期已部分失去，所以人工授粉要在花辨半张开，花药不裂时进行。人工授粉的方法是用毛笔从花辨完全张开、花药正自然裂开的花上蘸取花粉，授于花辨半张开的花柱上，蘸一次花粉授2～3朵花。
2、疏花蔬果：通常5月上旬开的第一批花全部删去，着重留5月中旬至6月份开的花。幼果形成后，要及时疏去畸形果、病虫果和过多过密的小果，每条结果枝一般留果一个。留足第一季果后，在生理落果结束后的7月上中旬，还应疏去部分健壮枝梢上所结的果实，以保证有足够的母枝抽吐夏梢。
3、果实套袋：释迦果实生长期长，往往要经历多种气温的变化和病虫鸟的骚扰，如不套袋将影响果实的商品性。套袋时间适宜在果实拇指大小时进行，套袋前要先喷一次杀菌杀虫剂。
4、适时采收：释迦果实生苗在植后3～4年即结果，第6年后进入结果盛期，果实在8月下旬至9月份成熟。当果实未软熟裂开，果色稍转青黄、果皮略现袭痕呈白色时，就可带柄剪下采收，采后需后熟3～5天方可食用，未硬熟的果实因无法正常后熟而不具备商品价值。
台湾菠萝种植条件
菠萝的生长温度范围为15-40℃，适宜生长温度范围为24-27℃。如果温度低于15℃，菠萝生长速度缓慢。如果温度低于10℃，菠萝基本停止生长。
如果温度降低至2-5℃，且持续1-2天，菠萝植株的叶片颜色变黄，逐渐干枯，5cm处的地表根系死亡，果皮颜色变黑，果肉渐渐萎缩。
