水果直营店经营模式
参考水果直营店经营模式包括：
无人水果超市模式：这种经营模式是近几年随着互联网的技术的发展，才被提出来的。消费者自助选购，没有工作人员的协助，全程都是靠消费者自己。
产地直销模式：水果产品最主要的就是如何保证水果产品本身的新鲜程度，而如何能够保证产品的新鲜程度就是许多水果连锁超市所追逐的目标。通过把产地直销的经营方式减少多余的环节，通过产地直接配送到水果连锁超市内，这样不仅能够减少环节，而且相对的价格也会降低，水果的新鲜程度也有所保障。
菜市场水果摊怎么经营
菜市场的水果摊经营的方式应该是什么季节摆什么样的水果，只有经常摆出新鲜光亮的水果才能吸引更多的人来购买，这样更能吸引大家的眼球，使顾客们从摊边经过看到就想流口水想吃的这个感觉，一定要把水果擦的亮亮的，一些表皮不太好的水果分开来价钱便宜点处理掉。
在我居住的小区侧边，有一个中大型的菜市场；因为这个菜市场紧邻一条交通繁忙的城市主干道，周边又环绕着数个大型的居民小区，所以，这个菜市场的位置很好，人气挺旺，不但菜市里经营的项目很齐全，而且所有项目的生意都还不错。
在这个菜市场中有五家卖水果的摊点，菜市场进口处有两家，菜市场里面有三家；虽然菜市场口子处的两家水果摊生意很好，菜市场里面的三家水果摊生意也不错，但我发现有一家位于菜市场里面的夫妻水果摊，生意做得更出色，他们每天的生意用排队购买来形容，一点也不为过。那么，他们的生意为什么会这么的好呢？原来他们具有以下几个很大的优势：
一，他们在这个菜市场的经营时间很长，有近20年的经营历史，所以，他们的熟客很多。
二，他们租用了两个经营的摊位，占据着呈十字形连着的两个过道，所以他们不但经营的面积较宽，也能接触到两个过道上的更多顾客。
三，他们经营的水果品种很齐全，几乎覆盖了所有的高中低档和当季时鲜的水果品种。
四，他们都能保持在每天的凌晨2、3点钟赶到批发市场进货；所以，他们不但能在每天进到物美价廉的好货，还能提早回来摆好摊赶上菜市场里早市生意的高峰期。
五，他们所经营的水果都比外面的水果摊、水果店或者超市里的水果售价要便宜许多，他们所实施的就是：充分利用菜市场里更集中和旺盛的人气，走的是薄利多销经营的路子。
六，他们的服务态度和服务质量很好：诚信经营，微笑服务，能说会道，亲切感十足，而且所有的零头都不会收取。
七，他们基本上做到了全年无休，坚持天天出摊，这样既可以留住所有熟客的生意，保持水果经营的连贯性，也可以更好的掌握住水果阶段性价格高低的波动性，给出水果每天售价的准确性，还大大增加了水果的总体营业额。……
所以，这家在菜市场的夫妻摊，人气很高，生意很好，每天上午的生意基本上达到了排头购买的胜景；虽然他们售出水果的毛利最多只能达到10%左右，但是他们每天的销售量是很大的，收益自然也是很好的。同时，也间接的证明他们所实施的这种经营方式是很成功的。
也许，这也是值得所有在菜市场里摆水果摊卖水果的生意人所借鉴的经营模式吧！虽然，实施这种经营模式会更加辛苦，但是，做这种小生意只要生意好，有钱赚，再大的辛苦好像都能够接受！大家也有这种同感吗？
