水果甘蓝种植方法
1、种植前需要将种子用温水（25~30度）浸泡4小时，之后就可以育苗，进行播种。播种后需要覆1~2厘米的土，然后浇水要浇透。约1周的时间种子就开始发芽。出苗后长出2-4对真叶，就可以进行移植栽种。
2、甘蓝是较耐干旱的植物，刚移栽到新盆，盆土应保持微湿润，等到长出新的根系之后，就可以正常养护。以盆土表面干裂为准浇水，每次浇水浇透。如果要进行施肥可以选择有机肥料或者果蔬专用肥料，每月施一次即可。
3、甘蓝喜欢充足的光照，所以尽量把盆栽放在向阳的地方，这样有利于植株生长，结出健康的甘蓝。如果是秋季播种，第二年春季（4~5）月就可以结出甘蓝，采收之后要将植株砍掉。
有机水果甘蓝怎么吃
方法一：甘蓝沙拉
一般来说，吃甘蓝沙拉是为了减肥。将甘蓝洗净之后切成块状或丝状，然后加入其他蔬菜，如西红柿、黄瓜等一类可以直接生吃的蔬菜，最后拌上沙拉酱即可。
方法二：凉拌甘蓝
将甘蓝切丝之后放进盐水里浸泡，浸泡大约三十分钟左右;接着沥干水分后捞出来，加入食醋、白糖搅拌均匀即可。切的甘蓝丝一定要细。
方法三：炝炒甘蓝
炝炒甘蓝是最常见的做法。首先，热油加入干辣椒炒香;然后将洗干净的甘蓝沥干水分之后倒入锅中;翻炒至快熟的时候加入适量盐即可起锅。
方法四：腌制咸菜
首先，将小米椒、柠檬、甘蓝洗净，将小米椒切成段，柠檬切成片，甘蓝撕成块;拿出密封罐，依次放入甘蓝、小米椒、花椒、柠檬、白醋、冰糖;最后盖上盖子，放入冰箱保鲜即可。
甘蓝里有一个变种叫做紫甘蓝。与甘蓝相比，紫甘蓝有着很丰富的花青素，有着很强的抗氧化能力。因此，爱美的女性可以经常吃一些紫甘蓝，有着抗老作用。
1、羽衣甘蓝洗净，拿厨房纸巾擦干表面水分
2、加少许橄榄油，拿手抓匀，保证每片叶子都有油覆盖
3、烤盘垫烘焙纸，拌好的羽衣甘蓝平铺在烤盘上，注意叶子不要重叠，尽量每片叶子都是打开的状态，这样更容易烤酥脆
4、烤箱预热150度烤5分钟后，取出翻面，再烤4分钟，这一步大家要根据自己的烤箱脾气来调整，随时观察，保证叶子酥脆即可食用
凉拌，炒，选嫩一些的小包菜甘蓝卷心菜，手撕，撕成差不多大小的碎片= = 2然后泡在水中，也可以加一些冰块，这样可以使菜更脆更爽口准备好所有材料，葱蒜切碎干辣椒撕成小块备用3甘蓝沥干水分备用4准备；
1把甘蓝的外皮拔掉，清洗干净2把干红辣椒切段备用3把甘蓝中间的根去掉，切成细丝也可以在洗一下，但是要记得把水控干4蒜瓣切片备用5干锅，热油，把油烧至67成热就可以，然后把干红辣椒和蒜瓣放入，煸。
材料
盐一小勺，糖适量，醋一勺，辣椒丝少许
做法
1、紫甘蓝洗净，切成长条，加盐拌匀，腌一段时间后，挤去水分，放在碗中。
2、将盐、糖、醋调成适合口味的汁，倒入放有紫甘蓝的碗内。
3、锅加油，烧热，放辣椒丝爆出香味，捞出辣椒。将油浇在甘蓝上。
