总吃着烟台红富士口感好，土壤、气候对同一种水果究竟有多大影响
烟台地理位置优越，烟台有种植苹果的有利条件：
1、雨量：烟台苹果虽原产在夏天干燥的内陆气候地区，喜较干燥环境，但生长期仍需充足水和适宜的空气的湿度，才能正常生长发育；但雨量过多，湿度过大，又会导致枝叶茂密，病虫害严重，果实色差，糖低酸浓。
2、温度：烟台苹果是喜低温干燥的温带果树，要求冬无严寒，夏无酷暑，适宜的温度范围是年平均气温9—14℃，冬季极端低温不低于-12℃，夏季最高月均温不高于20℃。
3、地势：平地、山地、海滩、河涂都可种植，但以向阳、开阔、背风、四周植被较好的缓斜地，光照好，灌排方便，种植最好。
4、光照：烟台苹果是喜光性果树，据测定，多数品种的光补偿点为600—940勒克斯，饱和点为24000—75000勒克斯，光照不足，直接降低光合作用和树体营养水平，并影响果实着色和糖分转化；强烈的直射光过多和照射时间过长，又易引起枝干和果实灼伤。
5、土壤：烟台苹果对土壤的要求不严，粘土、砂土、壤土均可，但以土层深厚、土壤疏松肥沃的砂质壤土最好，土层浅薄、石砾过多的粘重土壤，须改良后方可种植，适应酸碱度的范围为PH值5.3—8.2，最适为5.4—6.3
作为土生土长的烟台栖霞人，烟台台地理位置优越，37°纬线是最适合苹果等水果的生长。烟台有种植苹果的有利条件：
1、雨量：烟台地处于北温带，37°是一个神奇的纬度。降水季节分明，有明显的淡旺季雨水，不像南方，雨水太多，也不适合苹果的生长。
2、温度：烟台的温度也是比较适合苹果的生长。烟台苹果是喜低温干燥的温带果树，要求冬无严寒，夏无酷暑，适宜的温度范围是年平均气温9—14℃，四季分明。
3、地势：烟台栖霞等苹果产区，多是丘陵地势为主。山坡的苹果比平地的口感要好。受光线等影响。但以向阳、开阔、背风、四周植被较好的缓斜地，光照好，灌排方便，种植最好。
4、光照：烟台苹果是喜光性果树，光照不足，直接降低光合作用和树体营养水平，并影响果实着色糖分转化；强烈的直射光过多和照射时间过长，又易引起枝干和果实灼伤。
5、土壤：
土壤也是决定苹果是否好吃的关键。烟台栖霞等苹果产区，土壤基本都是黄土壤，比较适合苹果的生长，透气性好，有机质含量高。
6.管理
天时地利也要人和。没有科学合理的管理种植技术也是不行的。栖霞烟台等产区，果农都是多年管理经验，合适施肥，合适剪条，合适打药都是有时间的。
总之，以上是栖霞长大的自己的一些看法和观点。如有不当之处，多多指点。谢谢大家留言指正。🙏🙏🙏🙏
地理位置和环境对果品口感、质量有很大的影响，烟台苹果的主产区是栖霞。栖霞素有“胶东屋脊”之称，主要地形为丘陵山地，有“六山一水三分田”的特点。该区域地处山东半岛东部，西、北靠渤海，东、南临黄海，境内多山或丘陵，属于暖温带大陆性季风气候，四季分明，气候温和，日照充足，雨量适中，空气湿润：这样的地理自然环境，非常适宜栽植苹果，但果品的品种和种植技术也占很大关系，二十世纪初，经常到烟台出售农副产品的福山县绍瑞口村的青年农民唐殿功，当他经过广兴果园，看到果园里那与众不同的苹果时，便产生了将洋苹果嫁接到自家果园的想法。一次，在经过果园时，他趁看园人不注意，便剪下几根枝条，回村后嫁接到自家的果园里，三年后结出了甜美的果实，这便是后来闻名遐迩的烟台青香蕉苹果。唐殿功又将自家果园的枝条剪下送于乡亲们嫁接栽培。自此，青香蕉便在绍瑞口村一带繁衍开来，并一度成为烟台苹果的主打品种。
