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水果笋怎么做好吃
以下是水果竹笋的做法
材料：
竹笋 500 克
水果（例如：菠萝、苹果、葡萄等）200 克
蒜末 1 汤匙
姜末 1 汤匙
料酒 1 汤匙
盐 适量
糖 适量
生抽 适量
鸡精 适量
淀粉 适量
做法：
竹笋去皮，切成薄片，用开水焯一下，捞出沥干备用。
水果去皮，切成小块，备用。
热锅凉油，放入蒜末、姜末爆香。
加入竹笋片翻炒，加料酒、盐、糖、生抽、鸡精调味。
加入水果块翻炒，炒匀后加入适量水，烧开后转小火焖煮 5 分钟。
调入适量淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
温馨提示：
竹笋要先焯水，去除苦味，口感更佳。
水果可以根据个人口味自由选择，建议选择口感脆甜的水果，如菠萝、苹果、葡萄等。
调味时，根据自己的口味适量加糖、盐、鸡精等调味料。
淀粉水要调匀，避免出现结块现象。
山笋是水果吗
:山笋的别称就是竹笋，因为基本上都是山里竹子的幼崽。竹笋顾名思义就是所有竹笋的统称。小竹笋应该是比较小的笋，比如雷笋、乌笋、红壳笋等等。毛笋即毛竹的春笋，冬天叫冬笋。山笋一般指野生的上山的小笋，品种很好
山笋是水果笋
回答：山笋不是水果，是竹子的芽，也就是山竹笋，竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，本身可吸附大量的油脂来增加味道，所以肥胖的人，如果经常吃竹笋，每顿进食的油脂就会被它所吸附，降低了胃肠黏膜对脂肪的吸收和积蓄，从而达到减肥目的，并能减少与高脂有关的疾病的发生。
由于竹笋富含纤维素，能促进肠道蠕动、帮助消化、消除积食、防止便秘，故有一定的预防消化道肿瘤的功效。
