皖南的土质适合种植哪些高品质水果
桃子、李子、杏子、梨子、葡萄、枇杷、柿子、无花果、弥猴桃等。
苹果虽然属于温带水果，但由于土壤成份等多种因素，只能在山东、山西、陕西、河北等地种植。而苷、桔、橙、柚等水果，由于皖南冬天会下霜，也不适合种植。
皖南为安徽南部，主要指安徽江南地区，狭义的皖南特指皖南山区。 皖南山区属于亚热带湿润季风气候，雨量充沛，日照较少，年平均气温为16摄氏度左右，无霜期长达230到250天，初霜期始于十一月中旬，终霜期止于三月下旬。地带性土壤以红壤为主，呈酸性，较适宜南方喜酸性土植物生长。
在皖南地区种桃子应该没有问题，选用一些早熟品种，物以稀为贵，刚上市市场空白价格也不会太低。油桃也是不错的选择以早中熟为主，这样的话上市早，价格高，竞争小。桃子在全国都有分布，对气候适应能力强在那边应该长势不会差
我家是甘肃这边的，我们这边以桃，油桃，李子，杏子，苹果，早酥梨，沙梨为主，我们这边以桃子苹果最为突出，静宁红富士，秦安蜜桃，天水花牛，口感好，糖分足，都是驰名中外的畅销水果
荒山种植水果，哪种办法效益高？荒山种植难度在哪里
这几年柑橘行情好，我们这边也有很多人利用荒山来种植水果。我来先回答荒山种植难度在哪里？我觉得开辟荒山种植水果，要想大规模长期发展，有这么几个难处要提前考虑。
一是允不允许开荒。现在很多荒山，是不允许开垦的，我们这边就有这样的例子，因为开荒，违反了相关政策。
二是水电路怎么规划的问题。现在很多荒山，基础条件差，要想发展水果等种植业，首先基础设施要能跟上，道路规划包括主干道、田间生产路等，主干道要贯穿全部果园，支干道与主干道相连，支干道上再分作业道。
水里灌溉条件是否符合，要能做到能引水、能蓄水、能灌溉、能排水。
果园内要能接电，方便以后灌溉、喷药等。
三是土壤条件如何。现在很多荒山土壤条件差、肥力差，土脚薄。在种植水果前，需要提前进行土壤改良，土脚薄的甚至需要回填土壤。单纯土壤改良现在大多采用抽槽换土的办法，开挖定植穴后，施入渣草、厩肥等有机肥和过磷酸钙，将土回填，待有机肥腐熟后再进行定植，这样有利于增肥。
四是前期投入大，回报期长，一般新发展果园，前四、五年基本都是投入。
对于哪种办法效益高？水果市场行情阴晴不定，发展什么品种需要你自己综合考虑。有几个小技巧供您参考。一是前面提到的抽槽换土，有助于增加肥力，减少病虫害。二是建议在荒山开荒过程中，选定一块区域集中育苗，将购置的苗木集中进行培育几年，待树苗长大后再定植。这样方便管理，节省成本，还可以节省时间。
(个人观点，仅供参考)
荒山种植水果，哪种办法效益高？荒山种植难度在哪里？
荒山种植水果，是一个不错的选择，荒山转让费用低，见效缓慢，如果方法不当就容易亏本。那么荒山种植难度在哪里？
一是荒山缺乏水，症状水果表现有充足的水资源，往往荒山都是由于缺乏水源。
二是土地瘠薄，土壤耕作层比较浅，由于是荒山，仅生长有野杂草和低矮的灌木林。有的荒山主要是石质山，种植难度大。由于土壤肥力差，种植出来的水果产量低、质量差。
三是荒山一般交通不便，离交通要道比较远。种植水果运输肥料和产品比较困难，费用增加。
四是种植的品种很难选择，由于荒山土层浅，种植根系发达的核桃、板栗生长缓慢，根扎不深，树木矮小，结果需要较长的时间，而且遇到干旱年份，树木有枯死的危险。
哪种办法效益高？
1、种植水果种类的选择，由于土层薄，就要选择根系浅而扎根深的品种，荒山的石头比较多，种植最好选择藤蔓类的水果，如猕猴桃和葡萄类。可以在土层深厚的地方种植，然后在土层浅或者裸露石头上搭架。
2、解决水源是成功的关键，可以采用两种方法，一是从附近用管道引水。二是在荒山上不种植水果的地方修建集水池，收集雨水用于灌溉水果树。一般年降雨量都是在1000毫米以上，也建设每平方米每年最少可以收集1立方米的水，收集后最好采用水窖贮藏，避免蒸发。这两种方法可以有效解决水果园的用水问题。
3、深挖种植穴，在土层比较深的地方挖种植穴，种植穴必须大，如果有石块，那么将石块清除掉。这种种植就不要考虑种植的整齐度。
4、由于土壤肥力差，可以种植豆科绿肥进行压青，提高土壤肥力。种植水果树后，在果园内全部种植豆科作物，一是不要让土壤暴露蒸发水分，二是种植豆科可以提高土壤肥力，几年后果园的投入就非常肥沃了。
5、采用梯型土建果园。
要种植水果，就要先选择适合水果生长地块，而农村荒山是一种不错的选择，其主要原因是荒山的租金便宜，缺点是前期要投入很多的资金来启动项目。
大部分水果是一种多年性的，种植一次，可以收获多年。水果熟种植后，一般要等2-3年才有果实摘，甚至更长的时间。所以在前期要进行果园套种经济作物，如种植大豆、玉米、中药材等，减轻前期压力。
荒山种植水果其难度不小，有各方面的原因如水土流失问题、周围农民的人际关系、果园管理问题等。
水土流失问题 在荒山上种植水果，首先要先开荒做梯田，这一步将毁坏大部分的草被，如果不按照标准化的操作，后期果园的生态在短时间内得不到恢复。水土流失严重，对果树的生长将造成不可挽留的损失。最好是果园周围留一定宽度的隔离带，有防风的作用。
周围农民的人际关系 开荒山就要得到大部分农民的支持，同时要跟村里签订合同，合同尽量让每个村民签字，以减少后面的施工受到阻拦的风-险。如果后期果园管理上需要短工，最好在本村要人。促进人际关系的和谐。为以后的果园管理带来一定的方便性。
果园管理 荒山种植以梯田的形式。对采摘后的果实运输是一个不小的挑战。因此在缓坡地要做好短时间贮存库房，集中装车，方便管理。同时也不要将梯田内的杂草全部除掉，除草时只要将果树周围的杂草清除就可以。在果树成型后，可以在果树下种植一些绿肥，改善土壤性质，提高土壤的蓄水、保肥能力。
在荒山上种植水果，要有充足的资金来维持在前几年没有收入的开支。荒山种植有难度，要根据实际情况来灵活运用，降低投-资-风-险。
