不怕冻的水果排行榜
这里，首先要说的是，像芒果、柿子、香蕉等酱果类的水果。所谓酱果类水果就是那些能够剥皮、果肉呈酱状的水果，浆果类水果在低温条件下，香味会减退，表皮也会变质。比如，香蕉放在12℃以下容易发黑腐烂，鲜荔枝在0℃的环境中放置一天，果皮会变黑、果肉会变味。
其次，像橙子、柠檬、桔子等柑橘类的水果，在低温情况下，表皮的油脂很容易渗进果肉，果肉就容易发苦，所以也不适宜放冰箱。柑橘类水果最好放置在15℃左右的室温下储藏。
第三，像草莓、杨梅、桑椹等即食类水果，最好即买即食，放入冰箱不仅会影响口味，也容易霉变。
最后要提的是，热带水果，像香蕉、芒果、荔枝、火龙果、龙眼、木瓜、红毛丹等都不宜放冰箱保存。因为，热带水果大部分比较怕冷，如果放到冰箱里，果皮就会发生凹陷，出现一些黑褐色的斑点，这就是说明水果被冻伤了。冻伤的水果营养成分遭到破坏，很容易变质。再放几天，果肉的颜色就会变成褐色，并开始腐烂
桔子、桃子、葡萄、梨、柿子、冬枣等。
1、冻梨，又叫冻秋梨，是将普通白梨冰冻变成乌黑色，洗净之后，就能吃了。冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成，食用时，将冻梨置凉水中浸泡，待化透后捞出可食。 冻梨的特点是口感脆。
2、在北方，由于柿子不易运输和贮存，冬天一般把柿放在室外，用低温把柿冻成冰，称为冻柿子，然后运输和贮存。由于冻柿子极为坚硬，食用前一般放入水中软化，此过程称为化冻柿子。
抗寒水果玉米品种
3、名优9806号
名优9806号玉米品种抗寒抗旱抗虫，耐碱，生长快周期短。无需人工护理，玉米结棒块米粒大，汁多清甜，可生食，单亩产量800斤至900斤。
4、秋乐368
秋乐368为红轴大棒玉米品种，具有适应性广，抗性强，耐寒，耐高温干旱，高产和极高的千粒重的特点，在华东地区的出苗到成熟，需要128天，而黄淮海地区的夏播玉米区从出苗到成熟需要103天。
能耐寒的热带水果树
苹果、石榴、梨树、树莓、无花果、核桃、柿子树 果树培育条件： 水源苗圃地要特别注意选择有水利条件的地方。种子萌发和插条生根、发芽，均需保持土壤湿润。幼苗生长期根系较浅，耐旱力弱，要及时灌水，促使幼苗健壮生长。 松土除草，一般每年进行3-5次，防止土壤板结，合理浇水培土扶苗，人参需肥量大，根据植物需求适时施肥，适时喷施药材根大灵，可促使叶面光合作用产物。 刚种上的苗子可不要急着去施肥，不然肥料会将根部烧死的，要等到苗子生长稳定后再行施肥。
北方室外耐阴耐寒果树
李子树
李子树，别名樱桃李，常见果树，落叶小乔木，高度可达8米；在江苏大丰红叶李基地颜色通常红些，因为气候不同。干皮紫灰色，小枝淡红褐色，均光滑无毛。怕盐碱和涝洼。浅根性，萌蘖性强，对有害气体有一定的抗性。多以山毛桃作砧木嫁接繁育，也可插条繁殖。
猕猴桃这种水果，相信大家都知道，是五大健康水果之一，其富含着多种营养成分，有着维C之王的美誉，猕猴桃的品种在世界上有着很多品种，大致上可以分为红心，绿心和黄心三个品种，而其中以红心猕猴桃最为受人们的欢迎。可是近两年来，红心猕猴桃在猕猴市场中，突然就不那么受人们的欢迎了，取而代之的是这种猕猴桃，他的名为软枣猕猴桃，也叫做软枣子，是我国特有的一个品种，原产地为长白山附近。
