莆田青榄的保存方法，莆田水果橄榄种植基地在哪里。

莆田青榄的保存方法

1、浸泡盐水，把摘回来的青橄榄放到盐水中浸泡，可以使青橄榄保存很长的时间，等想要吃的时间就从盐水中打捞起青橄榄就可以了。泡过盐水的橄榄会变成黄褐色。

2、密封存放，把青橄榄装在袋子中，然后再放到阴凉的地方存放，一般也可以保存一段时间不变质。

3、冰箱，把青橄榄装入保鲜膜中，然后放入冰箱的冷冻柜中存放，也可以使青橄榄保存比较长的时间不变质。

4、玻璃罐子，把买回来的青橄榄放到罐子里面，然后再盖上盖子，放在阴凉通风的地方，也可以保存青橄榄。

莆田橄榄干怎么腌制

橄榄干腌制方法：

1.先把水烧开，把不沾油的食盐放到开水里,水与盐的比例约为 4:1,把盐水放凉;

2.把橄榄洗净,用干净的干毛巾把水吸干;

3.清洗一个容器,最好用双口坛,确保不沾油,把水擦干,用酒把坛子涮一下;

4.把橄榄放进容器铺好,再把凉透的盐水倒在橄榄上,淹过橄榄3-4厘米即可;

5.如果是双口坛,盖上盖,在外口上加上清水即可,如果是单口容器,密封好即可;

6.一个星期后即可食用,不过只要盐味合适,时间越长味道越好,如果是双口坛 要确保外口的水不干. 根据自己的口味,喜欢吃甜品,稍微放点糖在盐水里也可,或用白糖代替盐也可,不过糖要多放些.

莆田橄榄不去皮可以腌制吗

可以1、把准备好的橄榄用手挨个挑选一下，去除那些有伤痕或有虫蛀的橄榄果，把准备好的清水放在锅中加热烧开，再放入适量的食用盐，水与盐的比例应该是4:1左右，等盐全部化开以后，关火降温。

　　2、把准备好的橄榄果用清水洗净以后，然后把表面的水分晾干，再把它装入到无油无水的玻璃瓶中，随后倒入降温以后的盐水，要让盐水没过橄榄3到4厘米。

　　3、把瓶口密封好以后，放在阴凉的环境中腌制，一星期以后瓶中的橄榄就能入味，想吃的时候可以直接取出食用，而且这种橄榄腌制时间越长，味道越好。