豌豆粉水果布丁制作教程
步骤1
豌豆粉加入20克水搅拌均匀备用
步骤2
剩余140克水加入20克白糖煮开，转最小火
步骤3
豌豆粉浆慢慢倒入糖水中，同时不停的搅拌。全部粉浆倒入后，继续搅拌至浓稠，关火。
步骤4
浓稠的熟豌豆粉浆，倒入模具(模具里面可放入喜欢的水果块)放凉。冷藏后吃，口感更好
水果布丁，怎么做
食材: 鸡蛋 2个 、 牛奶 200毫升 、 白糖 3克 、 哈密瓜丁 10克 、 葡萄干 10克
烹饪步骤
1.鸡蛋打开搅散后，用筛子过滤。
2.在过滤好的鸡蛋液中倒入牛奶，加入牛奶后用勺子轻轻搅拌
3.再盖上保鲜膜，作用是在蒸制过程中，可以防止水滴滴在布丁上
4.蒸制，大火烧开，蒸制8-10分钟。
5.蒸制的过程不宜翻开盖子查看，主要是通过锅观察一下布丁的表面是否凝固（如果呈现水漾状，则为蒸好；如果有蜂窝状，表示已经蒸锅了）
6.完成做好的布丁，取出后，放室温冷却。然后进冰箱冷藏。吃的时候，撒上哈蜜瓜丁和葡萄干，也可以淋一点蜂蜜或者炼乳。
做法如下：
1、苹果和洋梨去皮去籽，切成1cm见方的小块。为防止变黑可挤些柠檬汁拌匀备用。
2、模具内涂抹一层黄油，撒上糖沾匀，倒出多余的糖。
3、吉利丁片放冰水中泡软，沥干水分备用。
4、黄油放入锅中加热溶化，倒入苹果和洋梨丁翻炒，直到水果变软，颜色变为金黄。
5、加入蜂蜜继续翻炒。
6、炒到蜂蜜完全吸收后熄火，放至一旁晾凉备用。
7、全蛋加糖搅拌均匀。
8、牛奶加香草精混合，加热至稍沸。
9、慢慢倒入打散的全蛋液中，边倒边不停搅拌。
10、加入沥干水分的吉利丁片，混合至溶解后过滤备用。
11、模具内放入提前炒好的香煎苹果及洋梨，再放切块的草莓和少量你喜欢各种水果。
12、倒入煮好的布丁糊，8分满，放入倒水的烤盘中，160度隔水蒸烤35分钟。
怎样做水果布丁
1、苹果和洋梨去皮去籽，切成1cm见方的小块。为防止变黑可挤些柠檬汁拌匀备用。
2、模具内涂抹一层黄油，撒上糖沾匀，倒出多余的糖。
3、吉利丁片放冰水中泡软，沥干水分备用。
4、黄油放入锅中加热溶化，倒入苹果和洋梨丁翻炒，直到水果变软，颜色变为金黄。
5、加入蜂蜜继续翻炒。
6、炒到蜂蜜完全吸收后熄火，放至一旁晾凉备用。
7、全蛋加糖搅拌均匀。
8、牛奶加香草精混合，加热至稍沸。
9、慢慢倒入打散的全蛋液中，边倒边不停搅拌。
10、加入沥干水分的吉利丁片，混合至溶解后过滤备用。
11、模具内放入提前炒好的香煎苹果及洋梨，再放切块的草莓和少量你喜欢各种水果。
12、倒入煮好的布丁糊，8分满，放入倒水的烤盘中，160度隔水蒸烤35分钟。
做水果布丁的食材和步骤如下：
所需材料：
- 吉利丁粉：10克
- 牛奶：500毫升
- 细砂糖：50克
- 水果：适量（可以根据个人口味选择，如草莓、芒果、蓝莓等）
- 水：适量
步骤：
1. 将吉利丁粉放入碗中，加入适量的水拌匀，使其充分膨胀备用。
2. 牛奶倒入锅中，加入细砂糖，小火加热，不断搅拌至糖完全溶解。
3. 将吉利丁粉加入牛奶中，继续搅拌至吉利丁粉充分融化，糊状液体制成。
4. 将水果切成小块，放入布丁模具中，倒入糊状液体，稍加晃动，使水果均匀分布在糊状液体中。
5. 将布丁模具放入冰箱冷藏，约1-2小时后，取出即可食用。
温馨提示：
1. 吉利丁粉需要提前用水膨胀，以便更好地融化在牛奶中。
2. 煮牛奶时需要不断搅拌，以免烧焦或结块。
3. 可以根据个人口味选择不同的水果种类，或者将不同的水果混合在一起使用。
4. 布丁需要放在冰箱里冷藏，直到凝固后才可以食用，这样口感更佳。
希望你喜欢这道水果布丁，尽情享用吧！
