上海八月可以种萝卜吗
可以种，上海最适合每年的5月份到8月份期间进行播种。
上海8月份能种的蔬菜品种有；
1、秋萝卜。萝卜的品种有很多种，头伏萝卜一般指种胡萝卜，但是其它萝卜也可以开始种植起来， 冬吃萝卜夏吃姜，萝卜的需求量每年都是很大的。
2、秋黄瓜。黄瓜特别喜欢热天，而且很适应潮湿的环境，这对于8月的南方天气最适合不过。黄瓜从播种到收第一茬黄瓜大概在50~60天左右，正好赶上中秋和国庆两个节假日采摘，家庭种或者基地种都是一个很好的茬口。
3、雪里红。雪里红又称雪里翁，在中国北方地区，到了秋冬季节叶子会变为紫红色故名“雪里红”。在中国南方地区，因为很少见到变为紫红色的“雪里红”，所以也被误传为“雪里蕻”。
4、芥菜。二伏天，正是种植芥菜的好时间。芥菜在7月下旬到8月中旬这段时间都是能够种植的。芥菜的适应能力也非常的强，并且芥菜叶子的生长速度非常的快，一般种植上去50天左右就能够收获芥菜叶子了。
5、空心菜。空心菜也是夏季经常种植的蔬菜，空心菜的耐热性非常好，生命力又非常旺盛，扦插就能够成活，成活之后能够连续收获好几茬。八月份的气温条件还是非常适合种植空心菜的，不过在种植前最好做好催芽工作，提高种子的发芽率，避免种子直接种植后发芽率低，发芽速度慢。
上海的萝卜月饼怎样做的
主料：
面粉60克
胡萝卜汁30克
玉米油20克
辅料：
面粉40克
玉米淀粉10克
玉米油25克
拌好的肉馅适量
做法：
1.胡萝卜洗干净切碎
2.加少量水，用料理机打成汁
3.倒出，直接过滤，去掉胡萝卜渣
4.主料中的面粉加上玉米油和均匀
5.倒入30克胡萝卜汁，和成面团，饧半小时
6.辅料中的面粉，玉米淀粉和玉米油揉在一起成团做好油酥面
7.精肉剁碎加上适量的盐、蚝油、酱油、胡椒粉、姜粉、小葱碎搅拌成肉馅，不要加水和油
8.油皮和油酥都分成均匀的5个面剂子，团圆。油皮每个约22克，油酥每个月15克
9.取一个油皮压扁包入一个油酥，包严
10.全部做好
11.每个面剂子擀开卷起，再顺长过来擀成细长条，在卷起
12.依次做好
13.每个面剂子擀成圆饼，包入肉馅
14.收口向下放好
15.刷一点点水，放点小葱碎点缀。烤箱预热，入烤箱中下层，200度，烘烤20分钟即可
上海葱油萝卜的做法是什么
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准备好食材，萝卜洗干净切大块。
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葱切段、蒜切末、辣椒切段。
3/8
锅中清水煮萝卜，煮熟。
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在煮到快熟的时候撒点葱花，放一两颗冰糖。
5/8
另起一个锅，锅中放入适量油，葱放入炒香。
6/8
将蒜、辣椒一起炒香。
7/8
快好的时候放入盐调味。
8/8
最后起锅完成。
上海菜属于沪帮菜，是中国主要地方风味菜之一。本帮菜是上海菜的别称，是江南地区汉族传统饮食文化的一个重要流派。大范围内仍属于江淮菜系的范围。
上海葱油萝卜是上海及周边地区老百姓喜欢的一道家常菜，其中葱油萝卜丝比较常见，具体方法可以参照如下方法:
第一步：把白萝卜洗净去皮擦成细丝，加入适量盐拌匀腌渍15分钟，用自来水冲洗掉盐分，再加入白糖拌匀腌渍15分钟，最后用纯净水漂洗一下挤干水分；
第二步： 开洋用温水泡软，沥干水分；小葱切葱花；
第三步：炒锅加热倒入植物油，烧至五成左右热关火，先放入开洋过一下油捞出，再放入葱花激出香味；把葱油和开洋与萝卜丝拌匀，加少许蘑菇精增鲜即可。
备注：开洋：是用盐腌制过的、晒成干的虾，是咸的味道鲜鲜的。用在烹饪中，起到提鲜调味的作用，北方人也叫海米。
