最近头条出现很多樱桃滞销的视频,作为最受欢迎的当季水果,是什么原因造成的
樱桃好吃树难栽,不是把树栽活了结果了就成功了,实际不是,现在的人生活提高了,有注重绿色产品。现在什么有机肥,或者水溶肥,还有生物肥,都上到地里,就觉得地就好了,实际不对,地里有机质达不到一定的标准,啥肥都不能在地里分解,叫植物吸收。所以地里的有机质一定要达到标准,果树还要会修剪,不能叫旺长,还的疏花疏果,这样质量上去了,果好吃了,就有人买了。实际现在街上卖的,樱桃不是酸的到牙,就是没啥味道。
谈点个人看法,欢迎交流。
首先:消费市场对于优质果品的需求在迅速提升,表现为优质果价格上涨,品质好的果品销售量极大,最为明显的是沃柑,粑粑柑。
其次:对于樱桃来说,进品的樱桃的消费量增长非常大,国产樱桃在实际的销售中,出现二种现象,一种是卖得很贵,还买不到。有价无货。二是很多地方的价格下降的比较明显,比如最近老徐同志所在的费县的产地价格在6-12元/斤。这已经是非常便宜了。价格的走低说明了零售市场走货比较差,特别是一些品质不好的大樱桃。
第三:导致樱桃滞销的主要原因就是品质不佳,造成国产樱桃在消费者中的口碑不佳,直接影响了消费热情。
第四、在这种情况下,头条出现以滞销为由的视频就很正常了,一方面,打悲情牌门槛比较低,而且有道德助阵。二是滞销后相对来说价格比较低,整体价格就低,容易走量。
我的观点是:当消费者对品质的需求超过了数量时,过去的这种只要是樱桃就好的现象已经一去不返了。当下只关注外表,产量而不注重质量的种植模式将走不到未来。我一直认为,对于一个产业来说,要发展就需要满足时代的需求,对一个果园来说,没有品质就没有未来。靠网红,滞销视频也许能够帮助某个果园暂时卖出去一点,但没有品质的支持,卖得越多,客户的流失就越大。
樱桃滞销,如果现实果真如此,要从源头找原因。我目前也是种樱桃的,可八年前我也是对樱桃一无所知,只知道市面上有樱桃上市了,看到那又大有鲜丽的有人颜色就买来吃了,感觉中对樱桃的口感和味道有了个记忆。可从我种樱桃开始,发现了樱桃生产者管理过程的诸多问题,果农只求高产的出发点使樱桃行业成了无法考究品质的农资产业的被绑架者。失去了大自然赋予的果品和本真,樱桃就变成了工业品,土地和樱桃树失去了自然互动,果品自然大相径庭。一颗颗晶莹剔透的樱桃,就是道具!因果如此。
作为一个吃货我发表以下观点。 1.樱桃的价格定位,以前啊,就是因为我们吃的樱桃都是从国外进口的物稀为贵,价格比较高。看到利润空间,所以造成现在广泛的种植,但没有制定出一个让老百姓都能接受的价格(此时正是西安附近的樱桃上市,价格还在10-15块一斤,小的更便宜)
2: 樱桃是一个不易储存,保鲜期短。需要,这是用冰箱,保温起来。储存不当易坏易烂,放的时间短 3.渠道销售,如果没有自己的销售渠道,请勿盲目跟风种植(与水果店合作销售),有固定销售摊位,有流量平台引流,网店,有上家,有下家,诛如此类
4:在网上看到的滞销的视频好多都是在打感情牌,这也是一种极其底级的销售策略,请问为何没有在将要上市之前,找好上下卖家,而在挂果成熟之际装可怜呢,生怕卖不上好价格,结果搬石头打自己的脚
5:最后还是忠告各位,种植之前就应该考虑好各种投资风险,不能只看到利,没看到害,种植技术,保存运输,渠道销售