泰国菜有哪几种调味品
泰国柠檬:泰国柠檬是一种东南亚特有的调味水果,泰国柠檬个小、味酸、香味浓郁,往往使闻过它香味的人终身难忘,它可以拿来做柠檬汁饮品、啤酒香剂,最主要的用处是用来做泰国菜的调料,泰国人几乎每一道菜都会挤上柠檬汁,使每一道菜都散发出浓郁的水果清香,带有典型的东南亚味道。泰国人可以说食无鱼,但不能没有柠檬。
鱼露:鱼露是一种典型的泰国南部调料,也有人把它叫白酱油,做法和中国酱油差不多,主是让一些小鱼小虾发酵滴汁而成,带有一股浓浓的臭鱼烂虾的味道。让不习惯吃鱼腥的人大倒胃口,掩鼻而逃。
泰国朝天椒:据说,泰国朝天椒是世界上最辣的辣椒。泰语叫“老鼠屎辣椒”,可见这是一种极小但极辣的辣椒。
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它广泛应用于泰国人的烹调艺术中,做菜不撒上几颗切碎的朝天椒,就像吃川菜不加麻辣一样。
咖喱酱:以椰乳作为咖喱酱的基本作料,还有许多调味料包括柠檬草、虾酱、鱼酱以及十几种本地种植的香料、辣椒,由温和到极辣的都有,任人挑选。泰国文化深受印度和中国文化的影响,有人说泰国文化的父亲是印度。从泰国菜中咖喱酱的影响便可以感受到。另外,柠檬叶,香茅,豆蔻,九层塔,罗望子果,酸柑,蒜头,虾酱也是泰国菜常用的配料。
1、香茅、南姜、柠檬叶。这三样是制作冬荫功汤的基础配料。
2、罗勒叶。这是制作泰国名菜九层塔的核心佐料。
3、椰浆。泰国很多汤、甜品中都使用了椰浆,所以风味独特。比如冬荫功汤之所以是白色的,就是因为加了椰浆的缘故。
4、青柠檬。泰国菜酸酸的口感多来自于一种小小的青柠檬。
5、还有小紫洋葱、带皮的小蒜、小园茄子等,也是泰国菜里常用的一些配料,在国内并不多见。希望对您有帮助。
越南富国岛有哪些好玩的景点>保举/h2>
富国岛又叫路易皇后岛,是越南第一大岛。面积相当于岛国新加坡,人口约7万多。
1.Rach Vem渔村
一个原始的渔村,位于富国岛北部,在这里有种漫步在原始森林的感觉。 渔村里有几家水上餐厅,海鲜都是现宰现捞的,还有吊床提供给客人游玩。
2.星星沙滩被誉为富国岛最美的沙滩,沙子细滑洁白,让你感受到最洁净迷人的沙滩。
位于沙滩和水中的千秋也是拍照达人们的必打卡取景圣地,随手一拍,都能拍出唯美又文艺的大片。
3.富国岛>牢狱/p>
该景点是岛上一处不错的人文景观,也是越南爱国主义教育基地。监狱里有许多生动的雕塑,为游客重演了当时修罗地狱般的惨象,人的心灵会被残酷的战争所震撼。
4.护国寺
该寺是富国岛最大的一个寺庙,融入了中国建筑的元素,寺庙面向大海,可以俯瞰美丽的海景。
5. Long Beach Pearl珍珠>市肆/p>
富国岛盛产鱼露、珍珠等,喜欢购物的你,不妨来珍珠商店了解一下各种颜色、多种款式的珍珠产品。6.Galina泥浆浴
Galina泥浆浴在海边,泡完泥浆浴后,可以悠闲漫步在沙滩中,日落时还能在园区内的泳池里,享用着果汁水果,慢慢感受落日的壮阔。 7.Mango Bay Restaurant
这家餐馆的景色绝佳,能够让客人一边用餐一边欣赏日落,而且整个餐厅“架”在礁石之上,下面还能听见海浪拍打礁石的声响。