台湾特产水果
一、芭乐 也叫“番石榴”，是台湾土生土长的水果之一，几乎无籽，味甜绵香爽口，台湾人还喜欢喜欢将其切了沾着酸梅粉吃。
二、百香果 也叫“西番莲”“鸡蛋果”，大陆广东、海南、广西、云南等地也产百香果，但味道过于酸，一般都用来做果汁饮料的居多，台湾百香果几乎接近全甜，可以直接食用是其最大的特色。
三、莲雾 外观鲜红有光泽，果肉嫩白细腻，汁水清甜，咬一口沁人心脾，而且还具有止咳，祛痰，凉血的效果。台湾最有名的莲雾产地在屏东，那里是莲雾的故乡。
四、双东槟榔 熟悉台湾的朋友一定听过“槟榔西施”，可见台湾人跟大陆湖南人一样喜欢吃槟榔。双东是台湾的主要槟榔产地，而且口感独特，质量上乘。
五、麻豆文旦 柚子的一种，在台湾已经有近三百年的栽种历史。台湾家庭有中秋节吃柚子的习惯，因为“柚”音同“佑”，寓意吉祥。麻豆文旦多汁味甜，营养丰富。
六、红皮香蕉 顾名思义，红皮香蕉的果皮是红色的，具有抗寒、多产的特性，外形美观，果肉香甜可口。
七、金钻凤梨 “金钻”发音像闽南语的“真赞”，说明金钻凤梨的品质极优，以屏东和台南的金钻凤梨最为有名，这种凤梨肉质细腻，不塞牙。果肉几乎全甜，没有酸味。
八、释迦 热带水果，也叫“番荔枝”，因外形酷似佛祖的发型而得名。 有没有你没见过的水果呢、在下方评论区说说吧。
1.范路柿子
范路柿子是台湾的特色水果。柿子和文旦是秋天最具代表性的水果。柿子生于温带低海拔地区。由于它们对土壤的选择性差，所以在台湾各地都有种植。岛上产的柿子以涩为主。涩柿果肉中含有单宁，食用时容易有涩味，需要去除。红柿软，水柿脆，口感不同，甜度相当，但水柿的市场价是红柿的2~3倍。水柿应选用果型大、底尖、外形完整、无果蝇叮咬、皮肉金黄，尤其是中秋后一个月内出产者的甜度；
2.释迦牟尼
萨迦果是台湾的特色水果，又名番荔枝，耐光耐阴，植株粗壮，叶厚。在果实发育过程中增加光照强度可以提高果实品质。成熟的释迦牟尼吃起来像芒果，吃起来像芒果，吃起来像番石榴。蒙上眼睛也看不出来。吃完，嘴里有一股荔枝味。
3.花莲樱桃
花莲樱桃是台湾的特色水果。成熟时鲜红，雕刻精美，鲜美迷人，营养丰富，医疗保健价值高，又有“韩桃”之称。
4.屏东椰子
屏东椰子是台湾的一种特殊水果。屏东县是台湾的椰子王国。屏东一年四季热，椰奶一年四季喝。椰子是一种具有很高经济价值的作物。除了椰子汁，纤维还可以编织成电缆、垫子、床垫，椰子肉可以刮出来，挤成椰子油，不仅可以做食品、蛋糕、甜点，还可以用来提炼清洁用品；
做台湾水果凉糕用什么配方和方法
【凉糕】原材料：凉糕粉、红糖等。
1、准备一包凉糕粉，约二百五十克，再加入五百毫升的清水稀释开。
2、锅里倒入五斤半的清水，没有刻度尺量杯的朋友可以找饮料瓶测量。
3、水烧开后把粉浆搅拌一下，下面的淀粉搅拌上来，一边倒一边搅拌。
4、熬浆的时候可以把火调成中小火，这样方便搅拌，全程需要不停搅拌以免糊锅煮至冒大泡即可关火，盛入碗中。
5、做好的凉糕散热后可以放到冰箱冷藏，这样凉糕吃起来口味更佳。
6、起锅加水，等凉糕定型的时间可以熬一点红糖水，倒入碗中放冰箱冷藏。
7、定型好的凉糕非常好脱模，倒扣在盘子上即可，再将冰好的红糖浆水倒在凉糕上，美味就可以享用了。
