加工物流蔬菜水果总结报告怎么写
在加工物流方面,蔬菜水果的总结报告需要包括以下内容:生产环节和加工流程优化、仓储运输管理、销售渠道拓展等方面的改进和成效;品质保障、食品安全监控、节能减排、环保意识的加强等方面的实践和成果;同时需要对未来发展方向、市场前景、竞争形势等进行有针对性的建议和分析。该报告应结合实际情况,具有可操作性和指导意义。
如何把幼儿园的午点,水果切好的总结语
2015年秋季开园以来,县第二幼儿园为了孩子们的身心健康发展又有了许多新的举措。
生鲜水果产生负毛利原因
1:采购运输时有损耗.2:市场价格多变导致亏,3:损储存生鲜时受到外界因素导致亏损
生鲜亏损在采购的时候就开始,因为商家不是从生产地直接购买到店铺,在采购的时候会经过供应商,在运输过程中很容易出现生鲜损耗的情况,毕竟不是每一个企业冷链运输的技术都比较高,相应配送的供应链管理也比较不完善,直接导致生鲜在运输过程中就出现很明显的亏损现象。而采购人员如果没有专业的生鲜知识,在采购过程中只凭借自己的经验,很容易犯经验主义错误,等到货物到了店铺之后,才发现有很多生鲜都不能通过验收标准,所以也成为亏损的一个最主要方面。
二、市场价格多变导致亏损
由于地域有差距,受不同的气候变化,各地的生鲜蔬菜水果的价格都不能统一,而且采购价格也不能始终保持一个价位,经常换价格的话,为采购工作加大了难度,也很容易造成亏损情况。还有一些比较大型的商家,通过搞促销等活动,自己降低零售价格,来吸引消费者,这就对其他比较小型的生鲜便利店造成影响,很容易导致生鲜商品的滞销、超过保质期等情况,造成这部分商家亏损严重。

三、储存生鲜时受到外界因素导致亏损
虽然目前生鲜一直都是在冷库里面储存,但这也只是延缓放坏的速度,对长期保鲜并不能起到很好的效果,而且如果一直销售不出去的话,就算一直存储在冷库,也最终会导致失去保鲜的效果。还有一种情况,在保鲜的过程中,如果因为外界因素导致生鲜损耗是非常正常的事情,可以说这部分的耗损是非常巨大的,这里建议使用生鲜配送管理系统,这个系统可以每日记录食材的仓储时间和损耗程度,避免生鲜因为长时间的积压导致出现耗损。

综上所述,如果选择生鲜行业的话一定要慎重,认真分析和积累经验,也可以通过和前辈的沟通,知道下一步需要在哪些地方需要注意,只有踏踏实实、一步一步的走,才能获得最终的胜利。