山楂种植技术
一、选地育苗：
选土层深厚肥沃的平地、丘陵和山地缓坡地段，以东南坡向最宜，次为北坡、东北坡。要注意蓄水、排灌与防旱。
用山楂种子培育的苗木，称为实生砧木苗。实生砧木苗一般均需嫁接才能成为供栽培的山楂。山楂种子壳厚而坚硬，种子不易吸水膨胀或开裂。另外，种仁休眠期长，出苗困难。因此，山楂在播种前，种子一定要预先进行处理，才能保证其发芽率。
二、田间管理：
深翻熟化，改良土壤：翻耕园地或深刨树盘内的土壤，是保蓄水分、消灭杂草、疏松土壤、提高土壤通透性能，改善土壤肥力状况，促使根系生长的有效措施。
三、施肥：
条施，即在行间横开沟施肥；全园撒施，即当山楂根系已密布全国时，可将肥料撒在地表，然后翻入土中20厘米深；穴施，即施液体肥料（人粪尿）时，在树冠下按不同方位，均匀挖6至12个，30至40厘米深的穴倒入肥料，然后理土。
山楂树种植和管理方法
山楂树种植方法
1、山楂树可采用播种种植，通常是将野生山楂（早采收，取种后，随进行水烫曝晒处理。其方法：先将种子淘洗干净，放入 60摄氏度的水中浸烫半小时，其间要随时搅拌，使种子受热均匀。再将经水烫的种子取出放入冷水中浸泡5天，然后取出曝晒直至裂口。
2、如果用购买的种子，应在水中浸泡24小时，经过搓洗后再放入60摄氏度水中浸烫，白天将种子在水泥场上或石板上曝晒，夜间再浸入水中，反复进行直 至种子有50%以上裂口时，再进行砂藏层积。
3、砂藏的温度为0~5摄氏度，经80天层积，便可催芽播种于大田，培育砧木苗。在按苗的大小分别栽于苗圃中，栽苗前要整翻土地，施入有机肥，作畦得墒。栽勒后及时浇水，加强管理。
4、山楂树苗定植后，当年发根较晚。因此，定植当年地上部生长较弱，第2年缓苗后，长势转旺，以后便一年比一年旺。但修剪时不能因长势旺而大甩大放，甚至连延长枝也不剪，这样会影响树体结构和骨架牢固，影响枝组的合理分布，虽然可能提早结果，但结果面积小，产量低。
5、山楂树适应性强 即使在山岭薄地，生长发育也比其他果树为好；肥水条件较好的山楂园，容易获得连年丰产，也不易出现大小年结果现象。山楂树幼苗定植后，5年便可丰产，像苹果树那样适龄不结果的现象是比较少见的。
6、由于山楂树成花容易结果早，所以，在幼树期间，如结果过多，易出现大小年结果现象，成龄大树，因树体贮备营养较多，只要结果不是过多，一般不出现大小年结果现象。
管理方法：
1、病虫防治
萌芽期注意防治绿盲蝽，可喷48％毒死蜱1500倍液，或10％啶虫脒3000倍液等。6月份注意防治红蜘蛛，可喷1.8％齐螨素3000倍液。
2、整形修剪
树体结构 一般稀植果园采用疏层形结构，干高50cm，树高3m 左右，分2～3层，第1层3个主枝，开张角度70°；第2层2个主枝，开张角度180°；第3层1个主枝。第1、第2层间距1～1.5m，第2、第3层间距0.8～1m。第1层每个主枝可配备3个侧枝，第2层可配备2个侧枝，第3层配备一个侧枝或无侧枝直接均匀配置结果枝组。上层主枝的伸展长度是下层主枝的2／3。
